1 AGENT DE CUISINE

Vos missions en quelques mots

Vous veillez au fonctionnement quotidien du service de restauration : commandes, élaboration des menus, service quotidien de restauration en salle, réception et contrôles livraison…

Vous procédez à des réalisations culinaires en assurant le préparation et l’élaboration des plats.

Vous participez à la gestion logistique des achats alimentaires de l’activité de restauration de l’établissement.

Vous êtes en charge du nettoyage des équipements et du matériel, et appliquez les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire relatives à la restauration collective.

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Enfin, vous assurez un conseil technique auprès des maîtresses de maison de l’unité hygiène alimentation et participez à la vie de l’établissement.

Profil recherché

Vous aimez travailler en équipe, êtes rigoureux(se) et organisé(e).

Vous savez mettre en pratique la réglementation en matière de respect des normes HACCP relatives à la manipulation de denrées alimentaires et d’équipements spécifique.

Vous avez des connaissances en matière d’hygiène alimentaire, cuisine de produits frais, diététique.

Vous avez le sens du service public et des responsabilités et souhaitez donner du sens à votre métier et rejoindre une grande collectivité ?

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Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter

Marine LESUEUR

POURQUOI REJOINDRE LA METROPOLE ? Intégrer la Métropole, c’est également bénéficier : - de la prise en charge de l’abonnement transports en commun à hauteur de 75% et d’un forfait mobilités durables jusqu’à 300 euros annuels (prestations cumulables), - d'une participation financière de l’employeur à la mutuelle santé, - de nombreuses prestations d'actions sociales (voyages, billetterie, culture, loisirs, famille, aides sociales…), - d'une restauration collective sur place, - d’une offre de formation variée tout au long de votre carrière, - d’un accès à des activités physiques et de bien-être gratuites sur différents sites.

CONDITIONS DE TRAVAIL : - lieu : IDEF, 62 rue Lionel Terray, 69500 BRON - temps de travail : Formule à repos fixe. Travail du lundi au vendredi, ainsi que les samedis par roulement toutes les 5 semaines. De 7h30 à 15h15 (formule 3 Métropole en journée continue liée au service du self)

Poste 3965_Fin de contrat FPH

Vacant à partir du 01/01/2027

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis