Agent d'entretien et de restauration (h/f)

Descriptif de l'emploi

La Ville de Malakoff (31 000 habitants, Hauts-de-Seine) située aux portes de Paris (accessible en métro, bus et tram) recrute un agent(e) d’entretien et de restauration pour sa Direction Restauration Intendance, Entretien des Locaux.

Direction : Restauration intendance, entretien des locaux

Cadre d’emplois : Adjoint technique

Groupe de fonctions RIFSEEP : C3

Missions / conditions d'exercice

Sous la responsabilité du chef d’équipe, vous effectuez l’entretien des locaux et du matériel et assurez la préparation et la distribution des repas aux convives.

• Entretien des locaux et du Matériel

o Nettoyer et désinfecter l’ensemble des locaux et des parties communes (salles de classes couloirs, escaliers, sanitaires)

o Nettoyer et ranger le matériel et les machines après utilisation (monobrosse, autolaveuse, aspirateur…),

o Aider à sortir ou à rentrer les containers de déchets

o Contrôler et réapprovisionner les consommables (papiers toilettes, savon, essuie-mains…)

o Détecter toutes anomalies et dysfonctionnements et les signaler au chef d’équipe

o Participer (occasionnellement) aux festivités organisées par la municipalités (mise en place du buffet, service , remise en état, etc.)

• Service des Repas Restauration et dans le respect des normes HACCP :

o Réception des denrées alimentaires

o Préparation et réchauffage des repas

o Service à table ou en self

o Nettoyage et désinfection (vaisselle, matériel, locaux, réfectoire)

• Participer au collectif de travail

o S’investir professionnellement afin de contribuer à la qualité du service public

o S’impliquer dans les projets de son service/sa direction/ la collectivité

o Participer à la cohésion collective en faisant preuve d’écoute, de dialogue et de solidarité dans les échanges de travail

o Partager et transmettre ses connaissances afin d’ajuster ses pratiques et enrichir l’expérience commune

Conditions d'exercice :

• Déplacements fréquents sur les différents sites

• Travail physique et debout prolongé

• Manipulation et port de charges fréquents

• Poste à temps plein à raison de 37 h 30 hebdomadaires

• Horaires de travail : 7h00/14h30 ou 10h30/18h00

• 25 jours de congés et 15 jours de RTT

Profils recherchés

• CAP ou BEP ou brevet des collèges

• Connaissance de la réglementation liée à l’alimentation, à l’hygiène et à la sécurité et des méthodes HACCP

• Bonnes connaissances des produits d’entretien, du matériel et des techniques de nettoyage

• Connaissance des gestes et postures de travail

• Niveau d’autonomie / d’initiative requis pour la réalisation des missions : Intermédiaire

• Sens du travail en équipe et en transversalité

• Ponctualité

• Savoir s’organiser et capacité à rendre compte de son activité

• Facultés d’adaptation et d’intégration