Agent d'entretien et de restauration (H/F)

Descriptif de l'emploi

Bassin de vie de près de 110 000 habitants, Agglopolys, la Communauté d'agglomération de Blois, regroupe 43 communes, urbaines et rurales. Blois, ville préfecture, se positionne avec 48 000 habitants, comme métropole d'équilibre entre Tours et Orléans. Dotée d'un environnement naturel et architectural exceptionnel le long de la Loire, Blois est classée au Patrimoine mondial de l'UNESCO, au titre de «Paysage culturel». Ville à taille humaine, Blois cultive douceur et qualité de vie, dynamisme économique et universitaire, richesse de la vie associative, culturelle et sportive.

La Ville de Blois, Agglopolys et le Centre Intercommunal d'Action Sociale du Blaisois représentent un modèle de mutualisation des services efficient, avec 1700 talents et une centaine de métiers complémentaires. Avec une démarche éco-responsable, des événements conviviaux, et bien d'autres avantages liés à une politique managériale basée sur la Qualité de Vie au Travail, nos collectivités offrent un environnement de travail aux valeurs inclusives et collaboratives

Missions / conditions d'exercice

Sous l'autorité.e du responsable de site, vous assurez des missions de restauration, d'entretien ménager des locaux et équipements scolaires et des centres de loisirs sans hébergement.

A ce titre vos missions sont les suivantes :

Vous assurez l'entretien des locaux et équipements des écoles et des centres de loisirs dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, conformément aux plans et aux tableaux de répartition des tâches :

Balayer, aspirer, laver les sols

Laver les vitres intérieures

Dépoussiérer et laver le mobilier

Veiller à l'entretien et à la maintenance du matériel

Assurer l'entretien du linge de l'école

Ranger, organiser et veiller à la sécurisation du local ménage

Assurer la restauration dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et dans la dynamique des mini -Projet Educatif Territorial :

Réceptionner et contrôler la livraison des repas

Préparer, mettre en valeur et servir les repas

Assurer l'entretien de la vaisselle, des outils de travail, du mobilier et de la salle de restauration

Gérer les produits d'entretien de la restauration en collaboration avec le référent de l'école

Sortir les containers de la restauration sur les trottoirs et les entretenir

Missions spécifiques ou transversales : Assurer le dépointage des rationnaires mercredi en accueil de loisirs sans hébergement et de participer à la surveillance du bon fonctionnement et de l'état sanitaire des locaux :

Recenser quotidiennement le nombre de repas et de goûters à préparer

Assurer l'entretien et la restauration le mercredi en ALSH

Signaler à son responsable hiérarchique tout dysfonctionnement constaté (locaux, matériel...)

Remplir les documents de suivi « qualité de l'air » et « légionellose »

- Prime annuelle

- Participation mutuelle

- Participation prévoyance (contrat collectif)

- Forfait mobilités durables

- Comité des Œuvres Sociales et des Activités de Loisirs

Profils recherchés

Règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Technique de la restauration en liaison froide

Techniques d'utilisation des matériels d'entretien

Techniques d'utilisation des produits d'entretien

Sens de la communication

Sens de l'organisation

Rigueur et méthode

Respect et bienveillance

Dynamisme

Discrétion

Sens du travail en équipe

CAP Agent Polyvalent de Restauration

CAP Employé des Collectivités

CAP Maintenance et Hygiène des Locaux

Poste à temps non complet 80%

Cadres d'emplois des adjoints techniques (C)

Par voie de mutation, détachement, liste d'aptitude ou en contrat d'un an