Agent d'entretien et de restauration

Descriptif de l'emploi

Au sein du Centre Petite Enfance Intercommunal « Les P’tits Potiers », sous la supervision de la Directrice Générale Adjointe du Pôle Petite Enfance, l’agent.e d’entretien et de restauration assure l’entretien de l’ensemble des locaux du bâtiment de la crèche ainsi que des équipements et des accessoires. Elle assure le service lors des déjeuners et certains goûters des enfants pour le service.

Missions / conditions d'exercice

Vos missions seront les suivantes :

• ENTRETIEN

o Aménager, nettoyer et désinfecter les différents espaces de la crèche, du relais assistantes maternelles (désinfection des jouets et jeux, etc.) selon les protocoles de nettoyage (plans de nettoyage en vigueur) ;

o Entretenir le linge (lavage, séchage, pliage…) ;

o Gérer le déstockage des marchandises de petits pots et de leur rangement ;

o Prendre en charge immédiatement tout dysfonctionnement ou toute détérioration de matériel ;

o Informer la directrice de l’état du stock et du matériel.

• RESTAURATION

o Mettre à jour les protocoles (procédures et autocontrôles) d’hygiène en cuisine (méthode HACCP-formation obligatoire / arrêté du 29/09/97) ;

o Relever les températures de l’armoire froide, avant et après réchauffage ;

o Ranger et nettoyer la cuisine et la salle de restauration.

Profils recherchés

Profil recherché :

FORMATIONS / SAVOIRS :

• Sans formation définie ;

Le petit + : Vous connaissez les normes HACCP ? C'est parfait. Si ce n'est pas le cas, votre volonté d'apprendre fera la différence : nous vous accompagnerons pour vous former !

• Techniques d’entretien des locaux ;

• Utilisation et stockage des produits d’entretien et des matériels ;

• Protocoles d’entretien de la structure ;

• Règles et consignes de sécurité et d’hygiène ;

• Connaissances relatives au fonctionnement d’une crèche ;

• Connaissances du fonctionnement d’une collectivité territoriale (Commune, Groupement de communes) ;

• Statut de la FPT / droits et obligations des fonctionnaires ;

• Connaissances des partenaires institutionnels (CAF, PMI, C. Départemental...).

SAVOIR-FAIRE :

• Respect du secret professionnel et de l’obligation de discrétion et de réserve ;

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité ;

• Assurer l’hygiène et l’entretien des lieux de vie de l’enfant et du matériel mis à disposition par la structure ;

• Appliquer le protocole d’entretien de la structure ;

• Appliquer le protocole et les méthodes HACCP ;

• Capacité d’organisation (locaux, matériels, logistique, etc.) ;

• Surveiller ponctuellement un groupe d’enfants, en cas d’urgence, sur demande des professionnelles du multi-accueil, mais en aucun cas ne peut faire de transmissions aux parents ;

• Gérer son temps en fonction des priorités ;

• Recevoir et transmettre un message (oralement ou par écrit) ;

• Mettre en œuvre les projets et règlements de structure et de service ;

• Capacité pour remettre en cause sa pratique et continuer à évoluer (formations).

SAVOIR-ÊTRE :

• Savoir observer et être à l’écoute ;

• Qualité relationnelle / Sens du travail en équipe pluridisciplinaire ;

• Capacité d’initiative / Réactivité : alerter et réagir en cas d’accident ;

• Patience ;

• Disponibilité ;

• Avoir le sens de l’autonomie / Capacité d’adaptation ;

• Recevoir et transmettre un message (oralement ou par écrit ;

• Rigueur ;

• Gérer son temps en fonction des priorités ;

• Rendre compte d’observations et d’activités effectuées ;

• Rendre compte d’observations et d’activités effectuées.