AGENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION

Descriptif de l'emploi

assurer quotidiennement le nettoyage du matériel et des locaux, appliquer les procédures d'entretien et d'hygiène et de salubrité en vigueur, assurer le service restauration.

Missions / conditions d'exercice

1 Restauration scolaire :

- accueillir les enfants à leur arrivée au restaurant scolaire

- servir les repas

- pendant les vacances scolaires effectuer le ménage « en grand » des restaurants scolaires.

2 Entretien des locaux :

- les classes : nettoyer les sols, les meubles et dépoussiérer l’ensemble des pièces

- les communs : nettoyer quotidiennement les toilettes des enfants à l’intérieur, celles en extérieur et celles pour les adultes

- évacuation des déchets

- entretien et rangement du matériel utilisé

- entretien de divers locaux de la commune

- pendant les vacances solaires : effectuer le ménage « en grand » des classes élémentaires

3 Accueil de loisirs :

- Pendant les vacances scolaires et certains mercredis : préparation des repas, dressage des tables, service et nettoyage complet du restaurant scolaire

Nécessaire polyvalence avec ses collègues pour remplacement en cas d’absence d’agents avec mise en œuvre des priorités définies par son responsable.

Profils recherchés

Savoirs nécessaires

*Gestes et postures dans l’exercice de ses fonctions

*Connaître le fonctionnement d’une école élémentaire

*Méthode HACCP

*Gestes de premiers secours

Savoir-faire

*Techniques liées à l’entretien de locaux scolaires

Savoir-être

*Disponibilité et exemplarité

*Initiatives et force de propositions

Contraintes du poste

*travail physique

*environnement bruyant

* Rythme de travail fortement lié aux rythmes scolaires

* Temps de travail annualisé