Agent d'entretien polyvalent Restaurant Municipal - CHAMPAGNOLE

Vos missions en quelques mots

Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas aux usagers et aux scolaires. Effectue seul ou en équipe l'ensemble des tâches nécessaires à l'entretien des locaux et matériels de restauration. Assure le gardiennage des locaux et le bon déroulement des locations de salles

 Mission principale : Assistance à la production de préparations culinaires - Réaliser les tâches préalables à la préparation des repas (épluchages) et à la finition des repas - Appliquer les règles d'hygiène alimentaire telle que précisées dans le protocole HACCP  Mission principale : Distribution et service des repas - Préparer les tables et le mobilier nécessaires - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène - Assurer le remplacement du portage des repas, et/ou la livraison des repas  Mission principale : Assurer l'entretien des locaux et tous types de matériels du restaurant municipal et de la salle des fêtes - Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection - Avertir des dysfonctionnements - Tri des déchets  Mission principale : Gardiennage du restaurant municipal, de l'OPPIDUM et de la base de la Roche - Surveillance de la propreté et de la sécurité de l'immeuble et des abords - Gestion des locations de salles : accueil, information et contrôle après restitution des clés - Intervention pendant l'astreinte

Profil recherché

Connaissances théoriques "savoir" Règle d'hygiène alimentaire HACCP Règles d'hygiène spécifiques au nettoyage des locaux Gestes et postures de la manutention manuelle

Connaissances techniques "savoir faire" Notion de techniques culinaires de base Techniques de nettoyage des locaux

Aptitudes comportementales "savoir être" Disponibilité Patience Discrétion Respect des consignes Ponctualité

Conditions d'exercice du poste : Station debout prolongée, manutention de charges, exposition à la chaleur et au froid. Port des EPI

Horaires de travail : horaires réguliers

Contraintes et spécificités : astreintes une semaine sur deux

Merci de bien vouloir adresser vos candidatures à M. le Maire.

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Vacant à partir du 01/01/2027

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance