agent d'entretien/restauration

Descriptif de l'emploi

un(e) agent d'entretien.

L’agent sera placé sous l’autorité hiérarchique du Responsable du service entretien/restauration en remplacement d'un congé maladie

prise de poste dès que possible

Missions / conditions d'exercice

Missions :

L’agent, devra tout particulièrement assumer les missions suivantes :

Entretien des locaux:

- Vérifier l'état de propreté des locaux, organiser le travail en fonction du degré de salissure et identifier les surfaces à désinfecter,

- Nettoyage des locaux et des matériels en conformité avec les normes d'hygiène en vigueur,

- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces,

- Vider, changer les sacs poubelles et sortir les poubelles,

- Nettoyer les sanitaires et approvisionner les distributeurs de savon et papier (main, toilette),

- Nettoyer les vitres en respectant les règles de sécurité,

- Gérer le stock de produit d'entretien,

- Travaux de lingerie : ramassage, tri, nettoyage, repassage, racommodage du linge,

Restauration :

- Assurer le service du repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité,

- Débarrasser les tables et les vitrines de sel et les nettoyer,

- Assister les enfants pendant le temps du repas et les sensibiliser à une alimentation saine et équilibrée,

- Mise en place de la ligne de self,

- Réapprovisionnement de ligne de self, vaisselle, pain,

- Trier et évacuer les déchets,

- Effectuer la plonge,

- Nettoyer et désinfecter le matériel utilisé lors de la préparation des repas,

- Nettoyer les locaux et les sanitaires en appliquant la procédure d'entretien,

- Renseigner les feuilles de suivi de nettoyage,

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité,

Profils recherchés

L’agent, polyvalent, devra justifier d’un diplôme de type CAP, BEP ou Bac professionnel sanitaire et social. L'agent devra avoir des connaissances attestée des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans le domaine de la restauration collective. L'agent devra être discret, travailler en équipe, et être apte à organiser le travail en fonction du planning et des consignes écrites et orales.

Rémunération : échelon 1 catégorie C temps complet 35h

Cadre d’emploi des adjoints techniques

Quotité de travail : temps complet (35/35ème)