Agent de Cuisine

Descriptif de l'emploi

La Communauté de Communes des Coëvrons recherche, pour la commune nouvelle d'Evron, un(e) agent de cuisine.

Missions / conditions d'exercice

La mission de cuisinier polyvalent consiste à:

* Réceptionner des marchandises(quantité,qualité,dlc),

* Elaborer et préparer des repas en lien avec l'équipe de restauration en respectant le protocole HACCP,

* Contribuer à la distribution et a la livraison des repas dans les satellites,

* Assurer la remise en état de propreté des locaux et matériels de cuisines.

Prise de poste tôt le matin,

Pose de congés sur les périodes de vacances scolaires,

Profils recherchés

* Connaissances des normes HACCP et de leur mise en oeuvre,

* Connaissances en matière de restauration collective,

* Maitrise des techniques culinaires propres a la restauration collective,

* Maitrise de l'utilisation du matériel de cuisine,

* Qualité relationnelle,

* Diplôme CAP de restauration collective, CAP Cuisine ou BAC pro cuisine,

* Capaciter à assurer la livraison des repas sur les sites.