AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE ET ENTRETIEN DES LOCAUX - COM. D'AGGLO. DU GRAND DOLE

Vos missions en quelques mots

LA COMMUNAUTE D’AGGLOMERATION DU GRAND DOLE

Recrute

UN AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE ET ENTRETIEN DES LOCAUX H/F

Pour le Syndicat Mixte de la Grande Tablée

Cadre d’emplois des adjoints techniques Par voie statutaire ou par voie contractuelle (CDD 3 mois renouvelable) Temps complet – Poste à pourvoir à compter du 4 janvier 2027

MISSIONS : Sous l’autorité du Directeur du Syndicat Mixte « La Grande Tablée », vous réalisez le conditionnement des préparations alimentaires et assurez l’entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire :

- Réaliser le conditionnement des préparations chaudes ou froides (pesage, comptage et thermoscellage), - Préparer et contrôlez les conditionnements en vrac selon les effectifs transmis quotidiennement, - Effectuer les contrôles nécessaires afin de garantir la conformité des préparations, - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, de la vaisselle et des équipements, - Réaliser l'entretien des différents locaux de l'établissement (locaux de production, bureaux, vestiaires, sanitaires, salles de réunion,...), - Appliquer les procédures et les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire, notamment la méthode HACCP (méthode qui permet de prévenir et d’identifier les dangers liés aux pratiques d’hygiène alimentaire), - Veiller au respect de la réglementation en vigueur relative à la sécurité alimentaire.

Profil recherché

PROFIL : - Formation ou expérience dans les domaines de la restauration collective, de l'agroalimentaire ou de l'entretien des locaux, - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Maîtrise des protocoles de nettoyage et de désinfection, - Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches, - Aptitude au travail en équipe, - Autonomie et dynamisme, - Respect des consignes et des procédures.

CONDITIONS DE TRAVAIL : - Temps de travail : 1607 heures annuelles du lundi au vendredi (sans week-end ni jours fériés) - Lieu d’exercice : Cuisine centrale « la Grande Tablée » – 175 rue Pablo Picasso – 39100 DOLE - Station debout prolongée et environnement de travail à forte variation de température et d’humidité - Port de charges

Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + curriculum vitae), avant le 27 novembre 2026, à :

Monsieur le Président Direction des Ressources Humaines Hôtel de Ville Place de l’Europe 39100 DOLE [email protected]

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

Vacant à partir du 04/01/2027

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance