Agent de restauration collective

Descriptif de l'emploi

La commune de LECTOURE recrute un agent de restauration pour un poste permanent à temps non complet (30 h/semaine) à pourvoir au sein de la Cantine municipale.

Une préparation quotidienne de 250 repas destinés aux enfants des écoles, du périscolaire, de la crèche et du portage à domicile, est assurée par une équipe de 6 agents.

Vous assurerez en équipe des missions liées à la restauration, au service et à l'entretien des locaux.

Missions / conditions d'exercice

Sous l'autorité de la responsable du service de la Cantine, vous aurez à assurer ces missions :

• restauration scolaire dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :

- dressage des tables

- service des repas à table

- aide aux préparations culinaires

• logistique :

- Livraison des repas à la crèche

- Réception des marchandises (vérification et rangement)

• Entretien / hygiène :

- Entretien des locaux ainsi que du matériel de cuisine

- Application strict des normes d'hygiène de la restauration collective (méthode HACCP)

Profils recherchés

• Expérience en restauration collective souhaitée.

• Savoir-être : Vous avez l'esprit d'équipe, le sens du service public

• Rigueur : Vous êtes organisé, respectueux des règles d’hygiène et sensible à la valorisation des produits locaux.