Agent de restauration - CRS 58 Perpignan H/F

Vos missions en quelques mots

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales : - Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. - Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas. - Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception. - Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine. - Activités annexes ponctuelles : - Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

Activités du service - Assistance à l’Ouvrier Cuisinier, chef de cuisine - Elaboration de deux repas quotidiens à résidence ou en déplacement - Confection de repas chaud sur place / chaud à emporter / froid - Prise en compte de l’équipement de restauration mis à disposition dans le cantonnement - Prise en subsistance complète de la CRS, de plusieurs CRS - Renfort équipe de restauration extérieure à la CRS, lors de réceptions officielles - Gestion des approvisionnements - Assurer l’entretien des locaux et matériels professionnels

Composition et effectifs du service 4 CEA gérants – 1 ATP1 / APST2 gérante – 4 OC – 3 ATP1 spécialité cuisine – 3 ATP1 – 5 ATP2 – 10 AT

Liaisons hiérarchiques Le chef de la synergie ou son adjoint.

Liaisons fonctionnelles Le chef de la synergie ou son adjoint.

Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique requis

Savoir-faire Savoir appliquer la règlementation - niveau pratique requis Savoir s'organiser - niveau pratique requis Savoir travailler en équipe - niveau pratique requis

Savoir être Savoir s’adapter - niveau pratique requis Savoir accueillir - niveau pratique requis Savoir s'exprimer oralement - niveau initié requis Savoir communiquer - niveau initié requis

Vos perspectives : Evolution statutaire

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Éléments de candidature

Personnes à contacter

[email protected]

Localisation administrative et géographique / Affectation : CRS N°58 120 avenue Émile ROUDAYRE BP 70601 66050 PERPIGNAN

Code REMI: LOG014A Agent de restauration – d’intendance Code RMFP: ERLOG021 - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Code SAA: 66CR5800 Code SAO: 66CR5800

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP). Respect des normes d’hygiène et de sécurité. Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence. Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et les ouvriers d'Etat, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées. Ne concernent que les fonctionnaires et les OC. Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Qui contacter ? Le standard de l’unité, demander le chef de la synergie : 04 68 61 79 20 Mail : [email protected]

Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Date limite des candidatures: 31/12/2026

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984) 2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4)

Vacant à partir du 20/08/2026

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance