agent de restauration et d'entretien

Descriptif de l'emploi

Située à 17 km au sud de Paris, au nord de l’Essonne, Épinay-sur-Orge fait partie de l’agglomération Paris-Saclay. Dans un cadre calme et verdoyant, la ville accueille plus de 11 000 habitants et mène de nombreux projets : révision du PLU, construction d’un groupe scolaire…

Épinay-sur-Orge allie ainsi dynamisme et attractivité des agglomérations de la région parisienne avec la tranquillité et le confort de vie d’une ville à taille humaine.

Missions / conditions d'exercice

Restauration :

• Contrôler les livraisons de repas et gouters

• Assurer la remise en température des repas livrés par le prestataire

• Préparer et découper certaines denrées (entrées, fromages, desserts, etc…)

• Préparer la salle de restauration (mettre la table, remplir les brocs, etc…)

• Assurer le service et accompagner des enfants sur le temps de repas

• Nettoyer la salle de restauration, l’office et le matériel

• Organiser le tri et l’évacuation des déchets

• Assurer le suivi administratif de l’office (relevés de temperatures, PAI, fiches navettes,…)

Entretien des locaux :

• Appliquer les protocoles de nettoyage pour assurer l’entretien des différentes surfaces dans les bâtiments communaux de la ville.

• Assurer l’approvisionnement en papier hygiénique, essuis-mains et savon.

• Commander et gérer les stocks de produits d’entretien.

• Organiser le tri et l’évacuation des déchets

Profils recherchés

• Expérience en restauration et en entretien

• Formation HACCP appréciée

• Aisance relationnelle

• Sens du service public