Agent de restauration et d'entretien

Descriptif de l'emploi

- Entretien des locaux communaux (mairie, école)

- Préparer les repas de la cantine scolaire

Missions / conditions d'exercice

Contrôle de l'hygiène :

- Vérification de l'état de propreté des locaux ;

- Repérer les anomalies et les dysfonctionnements dans les locaux

Nettoyage des locaux :

- Aspirer, balayer, laver et dépoussiérer les locaux et les surfaces ;

- Tri et évacuation des déchets courants

Gestion de la cantine :

- Préparation et service des plats de la cantine scolaire

Accompagnement des enfants :

- Accompagnement et encadrement des enfants durant les repas

Profils recherchés

Savoirs :

- Règles de propreté et technique d’entretien ;

- Règles d’utilisation et de stockage des produits d’entretien ;

- Gestes et postures de la manutention ;

- Consignes de sécurité ;

- Règles et consignes d’HSCT ;

- Techniques culinaires ;

- Contre-indications et allergies alimentaires.

Savoir-faire et savoir être :

- Techniques d’accueil et d’écoute ;

- Principe de discrétion et de confidentialité ;

- Savoir organiser son travail en fonction des consignes écrites ou orales ;

- Dynamisme et rigueur.