Agent de restauration et de propreté (h/f)

Descriptif de l'emploi

Secteur scolaire de Tonneville

Horaires : Lundi, jeudi, vendredi de 10h00 à 17h45

Mardi de 10h à 16h30

Mercredi de 8h30 à 11h30

Sous la responsabilité du Responsable Protocole Hygiène (RPH), vous participez au bon fonctionnement du restaurant scolaire, à l’entretien des locaux scolaires et périscolaires.

Missions / conditions d'exercice

Restauration scolaire et entretien des locaux :

• Préparer les plats et assurer le service en salle au restaurant scolaire,

• Assurer l’entretien des locaux du restaurant selon la méthode HACCP, conformément au plan de nettoyage réalisé par le RPH,

• Contribuer à la mise en œuvre de la politique de restauration collective, notamment en matière d’éveil au goût, de sensibilisation à l’équilibre alimentaire et de respect de l’environnement,

• Assurer l’entretien des locaux de l’école et des espaces périscolaires en utilisant des produits Eco labellisés et en respectant la réglementation relative au port des équipements de protection individuelle (EPI), conformément aux plans de nettoyage établis par le RPH,

• Participer aux opérations d’entretien des locaux au cours des derniers jours des congés scolaires, selon un planning annuel défini.

Encadrement et accompagnement des enfants :

• Encadrer les enfants pendant le temps du repas : veiller à la qualité d’accueil des groupes, assurer la sécurité des enfants et favoriser l’apprentissage du vivre-ensemble, conformément au référentiel éducatif du temps du repas,

• Contribuer à la bonne prise en charge des enfants dans le respect des règles applicables aux accueils collectifs de mineurs.

Profils recherchés

• Connaissance de la méthode HACCP (formation appréciée),

• Une expérience en restauration collective, en entretien des locaux ou auprès d’enfants serait appréciée,

• Connaissance des besoins et des comportements des enfants lors des temps de repas,

• Maîtrise des techniques d’entretien des locaux collectifs,

• Connaissances pédagogiques nécessaires à l’encadrement des enfants, gestion de groupe,

• Aptitude au travail en équipe, dynamisme, réactivité, prise d’initiatives,

• Capacité à être force de proposition, à évaluer son action et se remettre en question, ponctualité,

• Connaissance des règles générales de sécurité et d’encadrement d’enfants dans le cadre des accueils collectifs de mineurs,

• Capacités relationnelles et aptitude à l’encadrement d’un groupe d’enfants,

• Aisance à l’oral.