Agent de restauration et entretien piscine

Descriptif de l'emploi

Sous l'autorité hiérarchique du Directeur général des services et du Directeur des services techniques, et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez les missions suivantes :

préparer les légumes et les entrées froides au sein d'un établissement produisant plus de 1 000 repas par jour ;

appliquer les règles d'hygiène et de sécurité propres à la restauration collective ;

assurer la livraison des repas aux structures préscolaires des communes ;

effectuer les opérations de plonge ;

participer à l'entretien et au nettoyage des locaux.

Par ailleurs, au sein de la piscine, vous êtes chargé(e) de l'entretien des locaux ainsi que de l'accueil du public.

Missions / conditions d'exercice

Restauration :

- Légumerie (épluchage et découpe des légumes)

- Préparation des entrées froides

- Livraison dans les communes

- Plonge

- Entretien des locaux

Piscine :

- Accueil du public ( travail le dimanche )

- Entretien des locaux

Profils recherchés

- Connaître et respecter les règles de la méthode HACCP

- Connaître et utiliser les principes et produits de nettoyage et de désinfection

- Maîtriser les règles de tri des déchets

- Avoir le sens du travail en équipe

- Permis B exigé pour effectuer les livraisons