Agent·e de restauration - Nîmes

Vos missions en quelques mots

Il/elle encaisse les repas, entretient les locaux et la plonge en restaurants universitaires, brasseries/cafétérias.

Il/elle aura pour missions principales :

• Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, • Mettre en place la chaîne de distribution et la distribution des produits (liaison froide et chaude), • Assurer le nettoyage de la vaisselle, et de tous matériels utilisés pour la confection des repas et lors du service, • Entretenir les matériels et les locaux de la cuisine, • Appliquer les procédures en matière d’hygiène alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur, • Assurer l’accueil et le service, • Tenir la caisse, • Effectuer les travaux de plonge.

Profil recherché

Savoir-faire :

• Maitriser les techniques de production en cuisine, • Connaitre les produits alimentaires, • Connaitre les techniques de stockage, de conservation et de conditionnement alimentaire, • Connaitre les techniques de l’accueil physique, • Mettre en œuvre les techniques de nettoyage, • Assurer l’entretien courant des outils de l’environnement de travail, • Mettre en œuvre les règles d’hygiène en restauration collective, • Connaitre le logiciel de caisse.

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Savoir-être :

• Sens de l'organisation, • Capacité d'adaptation, • Capacité à travailler en équipe.

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Envoi CV + Lettre de motivation avant le 25/10/2026

Prise de poste : 1er décembre 2026

Possibilité de travailler en soirée.

Vacant à partir du 01/12/2026

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis