Agent.e pôle de services

Descriptif de l'emploi

La ville de Villeurbanne (métropole de Lyon, 163 000 habitants, 16ème ville de France), recrute par voie de mutation, détachement ou inscription sur liste d'aptitude après concours, ou à défaut par voie contractuelle, des agents.es pôle de services sur le cadre d’emplois des adjoints techniques.

La ville de Villeurbanne compte 29 groupes scolaires répartis sur l’ensemble de son territoire qui accueillent plus de 12600 élèves en maternelle et en élémentaire.

En tant qu’agent.e pôle de services vous aurez pour mission d’entretenir les locaux et d’assurer le service de restauration du groupe scolaire auquel vous serez affecté.e.

Missions / conditions d'exercice

En tant qu’agent.e pôle de services vous exercerez les missions suivantes :

Assurer les missions d’entretien des locaux en fonction des contraintes et des protocoles sanitaires en vigueur

Réaliser le nettoyage courant de l’ensemble des locaux et des sanitaires du groupe scolaire

Réaliser les opérations de nettoyage approfondi sur les temps dédiés (vacances scolaires...)

Assurer le service de restauration en fonction des contraintes et des protocoles en vigueur

Participer à l’ensemble des tâches de restauration

Participer à l’élaboration des entrées et desserts (découpe, dressage,…)

Installer les couverts

Entretenir les locaux et le matériel (de l’office et de la salle de restauration) en suivant le plan de nettoyage établi

Assurer la distribution des repas en lien avec les encadrants du temps méridien

Respecter les normes HACCP

Veiller à la qualité de l’accueil des enfants

Profils recherchés

Connaissances

Notions de base en techniques culinaires

Connaissance de la réglementation en matière d’hygiène en restauration et d’entretien

Connaissance des protocoles d’entretien et de restauration

Maitrise du matériel et des outils techniques

Maitrise des opérations arithmétiques de base

Savoir-faire

Préparations culinaires

Mise en œuvre des repas

Savoir être et attitudes requises

Travail en équipe

Réactivité

Adaptabilité

Rigueur