Agent polyvalent de cantine - Mairie d' ARREAU

Vos missions en quelques mots

Activités et tâches principales du poste :

Participer à la préparation des repas pour les cantines des écoles de Loudenvielle, Génos, Sarrancolin et Arreau, dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective :

- Aider à la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires. - Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, prélèvement d’échantillons…). - Préparer l’envoi des repas aux écoles de Loudenvielle, Génos et Sarrancolin. - Tenue du cahier de cantine.

Participer à l’assistance et à l’accompagnement des enfants de l’école maternelle et primaire en situation de PAI ou non, pendant le temps de cantine et à la pause :

- Nettoyer les tables, préparer les chaises hautes. - Participer à l’accueil des enfants : installation et portage des plateaux. - Aider les enfants en situation de PAI, réchauffer leur gamelle, vérifier la bonne prise des repas, être en lien avec les parents et/ou l’infirmière, compléter les carnets si nécessaire. - Surveillance et accompagnement dans la cour des enfants pendant la pause méridienne.

Participer à l’entretien du matériel de la cantine :

- Participer à la plonge du repas en cuisine (machine et grosse plonge). - Ranger la vaisselle. - Nettoyer les sols de la cuisine.

Activités et tâches secondaires du poste :

- Participer au grand ménage de la cuisine et du réfectoire en période de vacances scolaire. - Participer au ménage des bâtiments communaux pendant les vacances scolaires.

Horaires : Lundi, mardi, jeudi et vendredi en période scolaire : De 7h à 14h. Le temps de travail de 24h20 est annualisé. Quelques journées pendant les vacances scolaires sont à prévoir pour l'entretien des bâtiments publics.

Missions du poste :

• Planifier les repas avec le chef cuisinier • Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective • Participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine • Entretenir les locaux et le matériel de la cantine • S’occuper d’enfants en situation de PAI pendant le temps de repas et pause après repas

Profil recherché

Polyvalence et capacité d'adaptation. Sens de l'organisation et autonomie. Bon relationnel avec les enfants. Patience, bienveillance et autorité naturelle. Esprit d'équipe. Rigueur dans le respect des règles d'hygiène. Ponctualité et discrétion.

Expériences : - Expérience en restauration collective ou en milieu scolaire. - Expérience auprès d'enfants. - Formation HACCP. - BAFA ou CAP AEPE (facultatif).

Merci d'envoyer une lettre de motivation, un CV et le dernier diplôme obtenu via le site Emploi Territorial ou par mail.

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Vacant à partir du 04/01/2027

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance