Agent polyvalent de restauration

Descriptif de l'emploi

Sous l’autorité de la cheffe de cuisine du restaurant scolaire, vous participez à l’ensemble des tâches liées à la restauration scolaire.

Missions / conditions d'exercice

Vos missions seront notamment :

Régulières :

• Participer à la production culinaire froide : Entrée et dessert, pour les repas consommés sur place, en appliquant la méthode HACCP

• Participer à la plonge, à l’entretien et au rangement de la vaisselle

Ponctuelles :

• Assurer l’entretien et l’hygiène des locaux (réfectoire, cuisine) et du matériel de production

Profils recherchés

Agent de restauration expérimenté en cuisine collective auprès d’un public enfant. Titulaire de la formation HACCP.