Agent polyvalent de restauration (h/f)

Descriptif de l'emploi

L’agent(e) polyvalent(e) de restauration participe au service des repas, accompagne les enfants pendant le déjeuner et assure l’entretien des locaux et des matériels de restauration

Missions / conditions d'exercice

Activités principales :

1. Planifier les repas et mettre en place le réfectoire

2. Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective

3. Participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine

4. Entretenir les locaux et le matériel de la cantine

Profils recherchés

A/ Connaissances :

1. Connaître les techniques de préparation culinaire simple

2. Connaître les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration

3. Connaître les principes de nettoyage et de désinfection

B/ Savoir-faire :

1. Savoir assurer le service de repas

2. Savoir adapter son comportement aux enfants

3. Savoir utiliser le matériel de cuisine et des produits d’entretien

C/ Savoir être :

1. Patience et réactivité

2. Sens de l’organisation et méthode

3. Capacité de travail en équipe