Agent polyvalent de restauration (h/f)

Descriptif de l'emploi

L’agent polyvalent assure la réception, le stockage ou déstockage, la préparation de commande ainsi que l’entretien des locaux (réserve, chambre froide…)

Placé(é) sous l’autorité du Responsable des Restaurants Communaux, vos principales missions seront :

Missions / conditions d'exercice

- Réceptionner les marchandises (produits alimentaires, matériel d’entretien …)

- Contrôler les bons de livraison

- Ranger et organiser les réserves

- Sortie des denrées alimentaires selon le besoin du responsable de site

- Suivre les stocks, inventaires et prévisions de commandes

- Suivre l’engagement des bons sous contrôle de la Direction

- Effectuer des missions de désinfection alimentaire (légumes, décartonnage…)

- Entretien des locaux et de laverie « vaisselle scolaire »

Peut-être amener en cas d’absence du chauffeur polyvalent :

- Préparer les livraisons

- Assurer la livraison dans les services et bâtiments de la Commune

- Assurer l’entretien courant du véhicule de transport (nettoyage, lavage et surveillance quotidienne de l’état de fonctionnement)

- Mise à disposition des marchandises alimentaires selon les besoins de la production du jour.

- Assurer la livraison du portage à domicile (en liaison froide positive) des personnes âgées en respectant les procédures de sécurité et d’hygiène

- Assurer la livraison des offices des écoles en liaison chaude et froide dans le respect des procédures HACCP et des impératifs horaires

- Assurer la livraison des denrées et matériels pour les manifestations festives

Profils recherchés

Permis B obligatoire ;

- Être dynamique

- Faire preuve de discrétion et de gentillesse

- Savoir diagnostiquer une panne de premier niveau

- Savoir optimiser un parcours comprenant plusieurs points d’arrêts

- Avoir de notions de logistique