Agent polyvalent de restauration

Descriptif de l'emploi

Le Centre Communal d’Action Sociale de Mésanger recrute

Un agent polyvalent de restauration

à temps complet – cadre d’emploi des adjoints techniques

Au sein de la Résidence de l’Etoile (résidence pour personnes âgées autonomes), sous l’autorité de la responsable, vous aurez pour mission :

Missions / conditions d'exercice

- cuisiner les repas,

- servir les repas,

- assurer la plonge et le rangement de la vaisselle,

- ranger et nettoyer les locaux de restauration après le départ des résidents,

- entretenir les espaces communs,

- mettre en place et animer des activités à destination des résidents.

Travail un week-end sur deux et les jours fériés en alternance avec un autre agent.

Profils recherchés

BEP ou CAP cuisine

Connaissance des techniques culinaires,

Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP),

Connaissance des matériaux d’entretien et des techniques de nettoyage des locaux,

Expérience souhaitée en restauration collective,

Qualités personnelles : Autonomie, qualités relationnelles, capacité à travailler en équipe, bons contacts avec les personnes âgées, sens du service public.