Agent polyvalent de restauration

Descriptif de l'emploi

L'agent polyvalent de restauration scolaire assure la préparation et le service des repas, l'entretien des locaux de la cantine selon les normes d'hygiène strictes, tout en encadrant et en accompagnant les enfants pour garantir un temps de midi sécurisant et convivial.

Poste à temps non complet : 29/35ème

Missions / conditions d'exercice

Préparation des menus

Commande et réception des denrées alimentaires

Préparation des repas

Préparation de la salle de restauration (dresser les tables)

Assurer le service des repas dans le respect de l'hygiène et de la sécurité

Entretien des locaux et matériels de restauration

Profils recherchés

Savoirs (Connaissances) :

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective (HACCP)

Connaissance des techniques de nettoyage et de désinfection des locaux

Notions sur le développement de l'enfant et l'approche relationnelle.

Savoir-faire (Aptitudes pratiques) :

Maîtriser l'utilisation des équipements de cuisine et des produits d'entretien

Savoir travailler en équipe et s'organiser selon les impératifs horaires du temps de midi

Appliquer rigoureusement les consignes de sécurité.

Savoir-être (Qualités personnelles) :

Sens du contact, patience et bienveillance avec les enfants

Discrétion, ponctualité et rigueur

Esprit d'équipe et polyvalence.

Niveau de diplôme requis : BEP ou CAP