Agent polyvalent - GUIGNES

Vos missions en quelques mots

Placé(e) sous l’autorité de la coordinatrice du service scolaire, vous aurez pour missions principales, de participer aux activités de réchauffe des repas, aux missions de réception, distribution et de service. Vous participerez à la communauté éducative et serez chargé de la surveillance de ces enfants dans les cantines et les accueils de loisirs.

Mission : Service restauration : - Assistance à la production de préparations culinaires - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires - Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Accompagnement des convives pendant le temps du repas -Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas - Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé

Temps périscolaire - Encadrement des enfants avant, pendant et après le repas - Participation à la surveillance

Temps scolaire en cas de besoin : - Aide l’enfant dans l’acquisition de l’autonomie (vestimentaire, alimentaire, motrice…) - Surveillance de la sécurité et de l’hygiène des enfants - Assistance de l’enseignant dans la préparation et/ou l’animation d’activités pédagogiques - Aménagement et entretien des locaux et des matériaux destinés aux enfants - Accueil avec l’enseignant des enfants et des parents ou substituts parentaux - Surveillance lors des récréations - Accompagnement lors des sorties scolaires - Gestion des stocks de produits d’entretien et de l’armoire à pharmacie - Mise en état de propreté des locaux et du matériel

Intérêts, contraintes, difficultés du poste : - Contact avec les enfants et les services - Travailler en équipe - Port de vêtements adaptés - Pic d’activité en période scolaire - Lavage régulier des mains, respect des règles d’hygiène et de sécurité

Profil recherché

Savoir-faire : - Connaitre le fonctionnement, et les dispositifs particuliers du secteur d’intervention (restaurants scolaire, règlement intérieur du service, normes d’hygiène en restauration collective, HACCP, réglementation en matière de HSST) - Connaitre les dispositifs et procédures d’urgence - Connaitre les consignes de sécurité - Appliquer les techniques de tri sélectif - Appliquer les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail

Savoir être : - Être organisé - Être rigoureux et méthodique - Avoir le sens du service - Polyvalence

Durée du contrat : 7 mois

Envoyer CV et lettre de motivation Mme BALLABENE rue de Meaux 77390 GUIGNES

Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.

Vacant à partir du 05/01/2027

Animatrice / Animateur de relais assistantes maternelles