APST adjoint gérant synergie à la CRS 22 de PERIGUEUX H/F

Vos missions en quelques mots

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales : - Gérer l'ensemble de l'approvisionnement des denrées et de l'équipement. - Assister le gérant dans l'élaboration des menus et la gestion administrative des personnels techniques. - renseigner l'application WINMESS et WINFOYER - gérer les factures et pièces comptables - archivages - peut être amené à tenir une caisse contenant des espèces Votre environnement professionnel

Activités du service : Acheminement des repas et préparation sur le terrain Préparation des menus et des salles Conditionnement des menu - Répartition des plats Service en salle sur site, en déplacement et sur le terrain Desserte - Nettoyages Vérification et rangement du matériel Manutention des denrées et matériels Acheminement des repas et préparations sur le terrain.

Composition et effectifs du service : un pool gérance - 5 cuisiniers - 18 adjoints techniques Liaisons hiérarchiques Gérants du service de l'ordinaire - commandant d'unité ou son adjoint Liaisons fonctionnelles fournisseurs extérieurs - autres services de police - unités CRS

Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques : - connaitre l'environnement professionnel / niveau maitrise - requis - avis des compétences informatique - bureautique / niveau maitrise - requis - connaitre normes HACCP / niveau pratique - requis - connaitre logiciel WIN MESS / niveau pratique - requis Savoir faire : - savoir appliquer la réglementation / niveau maitrise - requis - savoir s'organiser / niveau maitrise - requis - savoir travailler en équipe / niveau maitrise - requis - savoir manager / niveau pratique-requis Savoir être : - savoir d'adapter / niveau maitrise - requis - savoir accueillir / niveau maitrise - requis - faire preuve de rigueur et de méthode / niveau maitrise - requis

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Vos perspectives : Évolution statutaire

Éléments de candidature

Personnes à contacter

[email protected]

Localisation administrative : DCCRS/DZCRS SUD-OUEST/CRS n°22 Périgueux - 01 rue haute Saint-Georges - BP 9071 - 24 019 Périgueux cedex - Service de l'ordinaire Emploi fonctionnel : Non

Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (RMFP) : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire ERLOG021 Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (REMI) : Agent de restauration – d’intendance LOG014A

Code UO affectation administrative : 24CR2200 Code UO affectation opérationnelle : 24CR2203

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP). Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence. En déplacement pour les fonctionnaires et les ouvriers cuisiniers : ouvrant les droites à l'indemnité journalière d'absence temporaire (IJAT) à hauteur de 42 euros/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées. Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.

Horaire de travail : 40 h 30 - 29 RTT Qui contacter ? demander la gérance : 05-53-35-78-78 ou par courriel : [email protected] Date limite de dépôt des candidatures : 31 décembre 2026 Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité disponible à l'adresse suivante :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Ce formulaire de mobilité, dûment rempli et revêtu de la signature et du cachet hiérarchique, doit être obligatoirement joint à toute candidature.

Il doit être également complété, daté et signé pour tous les candidats.

Titre III du livre III du code général de la fonction publique 2° de l'article L 332-2

Vacant à partir du 01/09/2026

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance