Chauffeur livreur/cuisinier - COMMUNE DE SORGUES - MAIRIE

Vos missions en quelques mots

Prise en charge de toutes les liaisons nécessaires au fonctionnement de la collectivité (livraison et portage des repas), l’entretien quotidien, le nettoyage du véhicule et la tenue des documents de bords

Mise en tenue Entretien des locaux et de l’ensemble du matériel utilisé en respectant le plan de nettoyage et le planning ainsi que de sa personne Faire remonter toute anomalie concernant le fonctionnement du matériel Remplir la fiche « suivi quotidien du nettoyage » Participation, en fonction des besoins, aux repas exceptionnels (champêtre, Noël…) Respect du règlement intérieur Mise en chauffe des véhicules de livraison Mise en service de la partie froide du véhicule Tranchage et répartition du pain Vérification de la température de la partie froide du véhicule et mise sur fiche Chargement et livraison de la partie froide et de la partie chaude dans les restaurants scolaires, les crèches, le foyer logement ou le centre de loisirs Ramassage des conteneurs et des plateries propres dans les restaurants scolaires, les crèches, le foyer logement ou le centre de loisirs Autocontrôle mensuel des conteneurs chauffants selon planning Récupération des sacoches de liaison et distribution diverse de courriers et autres dans les écoles et les crèches Présence dans les écoles à concurrence de 50% du temps de travail Rangement de la platerie Désinfection et rangement des conteneurs utilisés Nettoyage et désinfection du véhicule, des différents locaux et du quai de chargement Signaler à la cuisine centrale toutes anomalies concernant le fonctionnement des véhicules

Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d’hygiène et la méthode HACCP de la restauration collective en cas d’absence ou de besoin de renfort du cuisinier

Gestion des composteurs

Profil recherché

CAP cuisine souhaité Méthode HACCP Risques professionnels dans la restauration Evolution des normes techniques et de sécurité Connaissances en informatique (logiciel de gestion spécifique à la restauration).

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération Statutaire + Régime indemnitaire+ Indemnité de fin d’année (13ème mois) + CNAS

Adresser candidature (lettre manuscrite de motivation + CV) à

Monsieur Le Maire de la Ville de SORGUES Direction des Ressources Humaines Mairie Centre Administratif CS 50142 84706 SORGUES CEDEX

Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.

Vacant à partir du 01/01/2027

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance