- Location
- Auvergne-Rhône-Alpes · France
- Application deadline
- Not provided by source
- Field of work
- Health & care
- Contract
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- Listing language
- FR
- Last checked
- 23 October 2026
Job description
Vos missions en quelques mots
Superviser la production de 3000 repas en liaison froide et garantir la qualité, l’hygiène et la sécurité alimentaire des plats distribués.
Responsabilités :
_ Planifier et organiser la production en liaison froide.
_Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine.
_Appliquer et contrôler les normes HACCP et la sécurité alimentaire.
_Gérer approvisionnements, stocks et traçabilité.
_Vérifier la qualité et la conformité des préparations.
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Du lundi au vendredi de 7h à 15h30.
Poste de catégorie B ouvert à la mutation, détachement ou contrat de droit public.
Vacant à partir du 24/11/2025
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Original vacancy: Centre Hospitalier Pierre Oudot · Description checked 26 October 2026
The original vacancy sets the qualifications, nationality rules, pay, required languages and exact closing time. Read the full notice before applying.