CRS 39 - CUISINIER - VACANT H/F

Vos missions en quelques mots

Groupe RIFSEEP : 1 Vos activités principales : Élaborer et préparer les repas pour les personnels de la structure, dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d’hygiène et de sécurité. Gérer les approvisionnements et les équipements. Entretenir et nettoyer les matériaux, locaux et installations mis à disposition de l’agent. Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe.

Votre environnement professionnel

Activités du service : Le service a pour activité principale la prise en subsistances d’unités à résidence et en déplacement. De plus, il accueille des passagers extérieurs (police urbaine, douane, gendarmerie, stages de formation...)

Composition et effectifs du service : 1 chef de synergie mess-foyer 2 gérants 3 gérants-adjoints 1 ouvriers-cuisiniers 2 adjoints techniques cuisiniers 16 adjoints techniques de l’Intérieur spécialité hébergement et restauration 2 contractuels Liaisons hiérarchiques : Avec le gérant et ses collaborateurs, le chef d’unité et l’équipe de commandement Liaisons fonctionnelles : Fournisseurs...

Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques : Connaître l'environnement professionnel/niveau pratique/requis Savoir faire : Savoir appliquer la réglementation/niveau maîtrise/requis Savoir s'organiser/niveau maîtrise/à acquérir Savoir travailler en équipe/niveau pratique/requis Savoir manager/niveau maîtrise/requis Savoir être : Faire preuve de rigueur/niveau pratique/requis savoir s'adapter /niveau pratique /requis savoir accueillir/niveau pratique/requis Vos perspectives : Évolution statutaire. Chef d’équipe pour les OC Présentation aux concours et/ou examens professionnels pour accéder au grade supérieur. Durée attendue sur le poste : minimum 3 ans.

Éléments de candidature

Personnes à contacter

[email protected]

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP). Respect des normes d’hygiène et de sécurité. Permanences week-end, bonne présentation, grande disponibilité et polyvalence. Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements réguliers hors région. Fréquence et durée des déplacements : réguliers - variables de quelques jours à un mois. Pour les fonctionnaires titulaires, les déplacements ouvrent droit à l'indemnité journalière d'absence temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour, ainsi qu'aux heures supplémentaires payées. Régime horaire : Régime mixte, 40h30/semaine, 29 jours de RTT Qui contacter ? Le gérant du mess : 03.83.55.67.15 [email protected]

Date limite de candidature : 31/12/2026

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voici le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à l'adresse : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Vacant à partir du 01/01/2027

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis