Cuisinier.e polyvalent.e

Vos missions en quelques mots

Missions :

Le cuisiner s’intégrera dans l’une des deux équipes de production du service restauration. Il participera au fonctionnement de la cuisine des restaurants d’IMT Nord Europe, en particulier à la préparation des repas et à la mise en place et au service cafeteria.

En particulier, il devra :

· s’intégrer à une équipe de production en tant que support du cuisinier principal de cette équipe,

· assurer la production des restaurants pour les services du matin, du midi et/ou du soir (en fonction de l’équipe et du roulement) ;

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· assurer la production des points de restauration déportés (cafétéria) ;

· participer à la réalisation de repas au salon, de manifestations particulières, de prestations particulières ponctuelles ;

· participer, autant que de besoin, aux missions de service des repas auprès des usagers ;

· assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité, notamment en application du plan de maîtrise sanitaire (PMS) et de l’HACCP

· respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison,

· travailler en partenariat avec les référents et suivre leurs orientations,

· participer à la plonge et à toutes les tâches relevant de l’entraide au sein de l’équipe.

Profil recherché

Profil de la candidate/du candidat : connaissance de base en restauration

Aptitudes

Dynamisme, goût des contacts et du travail en équipe, aisance relationnelle

Écoute, partage et disponibilité

Autonomie, initiative, dynamisme, organisation

Ponctualité

Compétences

Bases de la restauration

Maitrise des techniques culinaires et des recettes

Connaissance des produits et créativité culinaire

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Organisation des postes de travail

Connaissances

Règles d’hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP)

Connaissances techniques liées au métier de cuisinier

Conditions :

Le poste est à pourvoir à compter du 24/08/2026 pour une durée de 9 mois (contrat CDD).

Renseignements et modalités de dépôt de candidature :

Pour tout renseignement sur le poste, merci de vous adresser à Pascal DESSAINT, Responsable du service restauration, adresse mél : [email protected]

Pour tout renseignement administratif, merci de vous adresser à la Direction des Ressources Humaines : [email protected]

Cet emploi est proposé en mobilité pour un fonctionnaire ou bien sous forme de contractuel de droit public.

Par ailleurs, le poste peut être aménagé pour une personne en situation de handicap.

Vacant à partir du 24/08/2026

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis