Cuisinier

Cuisinier

Publié le 19 oct. 2026

Détails de l’offre

Poste proposé

Cuisinier

Contrat

CDD

Descriptif

L'EHPAD PAYRAUDEAU situé à une dizaine de minutes à l'Est de la LA ROCHE SUR YON recherche un cuisinier H/F poste vacant.

L'établissement accueille jusqu'à 89 résidents.

Votre future équipe est composé d'un chef et deux cuisiniers privilégeant "le fait maison". dans un seul but : faire plaisirs à nos ainés.

CDD 1 mois renouvelable

Vos missions serons les suivantes :

Mettre en place votre poste de travail

- Préparation des matières premières (laver, éplucher, couper..)

- Réaliser les entrées et desserts

- Produire et valoriser les préparations culinaires journalières :

- Cuisiner et préparer les plats.

- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, aspect, présentation).

- Dresser les plats (Bac gastro, ramequin)

- Remettre en température

- Réaliser les textures modifiées et différents régimes alimentaires

- Participer à la plonge et au nettoyage

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Débutant accepté, notre équipe vous accompagnera lors de votre intégration.

Week-end travaillé

Travail du matin 06h45- 14h15 ou de l'après-midi 12h00 - 19h30

PROFIL RECHERCHÉ :

Compétences

Etre diplômé dans le secteur de la restauration ou avoir une expérience professionnelle

significative affirmée en restauration collective (CAP ou autre)

Connaître des techniques culinaires

Connaître et pratiquer la méthode HACCP

Connaître les règles de sécurité en restauration

Etre habile et rapide dans l'exécution

Aptitudes

Avoir une capacité d'adaptation et d'initiatives

Etre capable de rendre compte de son activité

Etre capable de travailler en équipe

Nos petits + :

Repas pris en charge (avantage en nature) : repas pour travail du matin.

Prestations sociales, culturelles et de loisirs via le CGOS :

* Prestations garde d'enfant

*Chèques vacances

* Chèques culture

* Billetterie

* Vacances à des tarifs négociés et remboursements partiels

Personne à contacter

PROUTIERE Jennifer

Mme PROUTIERE Jennifer

Adjointe au directeur

0251401516

[email protected]

Etablissement

EHPAD

VENDEE - LA CHAIZE LE VICOMTE 1A rue des Frères Payraudeau

85310 La Chaize-le-Vicomte

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Je candidate!

Voir la fiche de l’établissement: https://etablissements.fhf.fr/annuaire/establishment/structure2367-establishment6084

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