- Location
- Not provided by source · France
- Application deadline
- 31 December 2026
- Field of work
- Health & care
- Contract
- CDD; CDI; Détachement; Mutation
- Listing language
- FR
- Last checked
- 24 October 2026
Salary / pay scale
Rémunération : Selon grille indiciaire fonction publique hospitalière liée au grade + indemnités dimanche et jours fériés.
As published by the recruiting institution.Education and experience
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Experience
Preferred
- Une expérience en cuisine collective serait un plus.
Job description
Cuisinier
Publié le 09 oct. 2026
Date de limite de candidatures 31 déc. 2026
Détails de l’offre
Poste proposé
Cuisinier
Contrat
CDD; CDI; Détachement; Mutation
Descriptif
L'EHPAD recrute, à compter du 1er janvier 2026, un ouvrier professionnel qualifié / cuisinier, à temps plein (100%) pour le service restauration.
L'établissement est composé de 65 agents.
Vous êtes rattaché à la Directrice.
L'équipe de professionnel, est constitué de 3 cuisiniers dont le poste à pourvoir.
Vous serez en lien avec l'infirmière coordinatrice et la diététicienne dans l'élaboration des menus.
Vos missions :
Réceptionner les commandes
Respect de la veille règlementaire sur l'aspect sanitaire
Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction à J +1 avec remise en température
Gérer les non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire)
Mise en place des repas + service en salle à manger
Rectifier si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication ou présentation)
Réaliser des préparations spécifiques liées aux alimentations adaptées, aux textures et aux formes/volumes qui peuvent être attendue pour des personnes âgées
Nettoyer, désinfecter des secteurs de travail en suivant la norme HACCP
Compétences et qualités requises :
Être titulaire d'un CAP Cuisine
Une expérience en cuisine collective serait un plus.
Rigueur, ponctualité, disponibilité, esprit d'équipe
Rémunération : Selon grille indiciaire fonction publique hospitalière liée au grade + indemnités dimanche et jours fériés.
Horaire en 12h : 7h30 - 19h30 / 1 weekend sur 3
Horaire temps plein, 35h par semaine en 12h : 7h30 19h30 / 1 weekend sur 3
CDD renouvelable
Personne à contacter
JUAREZ Vanessa
Vanessa JUAREZ RH
0238314275
Etablissement
EHPAD Résidence des Prés
2, rue du Maréchal Joffre
45360 Chatillon-sur-Loire
Voir la fiche de l’établissement
Je candidate!
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Je candidate!: https://emploi.fhf.fr/user/login?destination=/emploi/356765
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https://emploi.fhf.fr/emploi/356765
Original vacancy: EHPAD Résidence des Prés · Description checked 24 October 2026
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