Cuisinier (h/f) - CHATEAUNEUF SUR CHER

Vos missions en quelques mots

Conception et réalisation des menus servis en restauration collective scolaire. Direction de l'équipe de cuisine et petite plonge.

- Concevoir des menus adaptés à l'âge et aux besoins des élèves ; - Gestion des achats des denrées et des stocks ; - Respecter la méthode H.A.C.C.P. ; - Diriger, animer et former l'équipe de cuisine.

Profil recherché

Connaissances approndies : réglies de conservation et règles de stockage des produits alimentaires, normes H.A.C.C.P., et techniques culinaires. Bonne aptitude physique, capacité d'encadrement, esprit d'initiative, rigueur, adaptation au public scolaire.

Fournir CV et lettre de motivation

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Vacant à partir du 01/01/2027

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis