Cuisinier (h/f)

Descriptif de l'emploi

La Ville du Mée sur Seine recrute

Un.e cuisinier(ère)

Cadre d’emploi des adjoints techniques

Sous la responsabilité du chef de production, vous participez à la mise en œuvre des plats froids et chauds (1800 couverts jour), au suivi des commandes des crèches et à la mise en œuvre des repas.

Missions / conditions d'exercice

-• Mise en œuvre et élaboration des repas dans une équipe de 9 cuisiniers,

• Participation aux réceptions et stockage des marchandises,

• Comptage des aliments,

• Mise en place du repas du personnel,

• Aide à la répartition des repas à domicile,

• Participation aux départs marchandises,

• Chargement du camion, livraison des repas sur les différents sites,

• Nettoyage du matériel : conteneurs, petits matériels, etc…,

• Entretien des locaux selon les procédures,

• Participation à l’élaboration et la mise en place de réceptions,

D’autres tâches pourront être confiées selon la nécessité du service : service en salle, remise en état des locaux (tables, chaises, sols, etc.).

Profils recherchés

• CAP cuisinier au minimum,

• Expérience en cuisine collective,

• Connaître les règles d’hygiène et de sécurité liées au poste,

• Faire preuve d’autonomie dans son poste,

• Être rigoureux et organisé,

• Être courtois et diplomate,

• Respect des horaires de travail impératif,

• Respecter l’obligation de discrétion et de réserve.

Spécificités du poste :

Horaires de travail : lundi, mardi, jeudi, vendredi : 5h00 à 13h30 mercredi : 6h00 à 13h00

Permis B impératif

Informations complémentaires :

• Rémunération statutaire, régime indemnitaire (IFSE + CIA), prime annuelle, prise en charge mutuelles labellisées (10 à 30€/mois), CNAS, COS

• Participation de 75% aux abonnements transports publics

• Forfait mobilité durable (jusqu’à 300€/an)