Cuisinière / Cuisinier à la résidence du Préfet

Vos missions en quelques mots

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales : - Préparation des repas quotidiens, - Préparation des repas pour les réceptions, - Préparation des buffets, - Entretien et nettoyage de la résidence

Votre environnement professionnel :

Activités du service : Fonctions support des activités de la préfecture Composition et effectifs du service 4 agents : maître d’hotel (B), personnel de résidence (C), jardinier (C), cuisinier (C) Liaisons hiérarchiques M. le Préfet Mme la maîtresse d’hôtel

Liaisons fonctionnelles Le corps préfectoral, les autres agents des résidences

Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre : Connaissances techniques : Avoir des compétences budgétaires et comptables : niveau maîtrise requis Avoir des compétences en informatique - bureautique : niveau pratique requis Savoir-faire : Savoir s'organiser : niveau maîtrise requis Savoir travailler en équipe : niveau maîtrise requis Savoir appliquer la réglementation: niveau maîtrise requis Savoir-être : Savoir s'adapter : niveau maîtrise requis Savoir le sens des relations humaines : niveau maîtrise requis Savoir accueillir : niveau maîtrise requis Savoir s'exprimer oralement : niveau maîtrise requis

Vos perspectives : Évolutions au sein du domaine fonctionnel logistique immobilière et technique

Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans

Éléments de candidature

Personnes à contacter

[email protected]

Localisation administrative et géographique / Affectation : Préfecture de la Sarthe (Place Aristide Briand – LE MANS)

Emploi fonctionnel (codification RMFP sous le lien suivant ) : https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : FP2LOG04 Cuisinier - Cuisinière Temps de travail sur emploi-type 1 :100 %

Emploi fonctionnel (codification REMI sous le lien suivant) : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A Agent de restauration Temps de travail sur emploi-type 1:100%

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Horaires parfois irréguliers et liés aux événements (réceptions) Expérience indispensable en cuisine et en service Connaître le droit en matière d’hygiène et de sécurité Discrétion , rigueur et méthode

Qui contacter ? M. le Préfet – secrétariat La maîtresse d’hôtel

Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Titre III du Livre III du Code Général de la fonction publique 2° de l'article L332-2

Susceptible d'être vacant à partir du 06/01/2027

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis