Directeur de l'éducation et de la restauration collective (h/f)

Descriptif de l'emploi

En tant que Directeur de l'éducation et de la restauration collective, vous :

- pilotez la direction de l'éducation et de la restauration collective et contribuez directement aux politiques publiques de proximité de la ville ;

- portez les politiques publiques éducatives et alimentaires de la ville et pilotez des équipes pluridisciplinaires.

Missions / conditions d'exercice

Vos missions principales :

* Porter le projet de la collectivité dans les champs éducation et restauration, conseiller la direction générale et les élus

* Définir et mettre en oeuvre le projet de direction, organiser les services, suivre les indicateurs et garantir la qualité du service rendu

* Encadrer et fédérer les équipes, fixer les objectifs, accompagner les transformations et veiller à la qualité de vie au travail

* Superviser le management opérationnel : conduire les entretiens professionnels, définir les besoins en formation et en recrutement, impulser l'innovation et la conduite du changement.

* Optimiser les ressources humaines, financières et matérielles, élaborer et suivre le budget, sécuriser les procédures

* Piloter la stratégie éducative : carte scolaire, dotations des écoles, suivi du patrimoine scolaire et des travaux

* Garantir une restauration collective de qualité en lien avec le projet alimentaire territorial (local, bio, durable), supervision de la cuisine centrale et des marchés publics

* Structurer le projet pédagogique, consolider les partenariats (PEDT, CEJ, CVE) et participer aux projets transverses de la collectivité

* Représenter la collectivité auprès des partenaires institutionnels, associatifs et professionnels, assurer une veille réglementaire et prospective

Profils recherchés

* Formation supérieure de niveau bac+5 en management public, éducation, gestion ou domaine équivalent

* Expérience confirmée de direction dans une collectivité ou une structure complexe, avec encadrement d'équipes importantes

* Capacité stratégique à traduire les orientations politiques en projets opérationnels et à piloter le changement

* Compétences managériales : animation, fédération, accompagnement des équipes, qualité de vie au travail

* Maîtrise de la gestion de ressources humaines, budgétaires, matérielles et des risques juridiques et organisationnels

* Connaissance du secteur éducatif et de la restauration collective, des réglementations et des enjeux de développement durable

* Savoir-être orienté collectif, sens du service public, audace, flexibilité et capacité de décision

* Permis B apprécié pour les déplacements liés aux missions.

Catégorie A / Administrateur 1er grade ou cadre d'emplois des Attachés territoriaux

Poste accessible aux agents de même niveau relevant d'autres filières (par voie de détachement)

Poste ouvert aux statutaires, aux titulaires du concours et aux contractuels