Directrice/directeur d'unité mixte de gestion Coordonnateur/Remplaçant – F/H

Vos missions en quelques mots

II. MISSIONS DE SUPPLÉANCE ET D’INTÉRIM

La directrice/le directeur a autorité sur les agents affectés au sein de l’antenne dès la décision d’intérim prise par la direction régionale.

1. Prise en charge temporaire d’une unité de gestion mixte (hébergement et restauration)

En cas d’absence de la directrice ou du directeur d’antenne, le/la titulaire :

§ Dirige et assure la continuité du service pour l’hébergement et la restauration sur le site concerné (Châteauroux, Bourges, Chartres ou Blois), y compris en astreinte si nécessaire.

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§ Prend la responsabilité opérationnelle de l’unité de gestion mixte, incluant la gestion administrative et financière.

§ Gestion matérielle : suivi des travaux en cours relatifs à la maintenance des résidences et des équipements de restauration ; sécurité des biens et des personnes.

2. Mise en œuvre des missions dévolues aux directrices/directeurs d’unité de gestion mixte

Pendant la période d’intérim, le/la titulaire exerce l’intégralité des missions normalement dévolues à la directrice ou au directeur empêché, notamment :

§ Représenter le Crous sur le territoire pour les questions liées à la vie étudiante.

§ Veiller au respect du règlement intérieur des résidences et des principes de vie collective.

§ Garantir la qualité de l’accueil des étudiants dans les résidences et restaurants universitaires.

§ Superviser la production et le service en restauration : en veillant au respect des normes HACCP dans les restaurants.

3. Astreinte et continuité du service pour les unités de gestion mixtes

§ Assurer une disponibilité renforcée (astreinte téléphonique ou physique) en cas d’urgence liée à l’hébergement ou à la restauration

§ Garantir la continuité des services et la sécurisation des activités

§ Intervenir rapidement en cas de problématiques ou de crise

4. Reporting et transmission

§ Rendre compte à la directrice adjointe des actions menées pendant l’intérim, y compris des interventions en astreinte liées à l’hébergement ou à la restauration.

§ Assurer la transmission des informations et des dossiers en cours (réservations, plannings de restauration, etc.) à la directrice/au directeur en titre de l’antenne concernée à son retour.

§ Proposer des améliorations basées sur l’expérience terrain pour les unités de gestion mixtes (ex : optimisation des plannings de maintenance, ajustement des menus).

III. MISSIONS PONCTUELLES DE RENFORT

Des missions de renfort peuvent être confiées au titulaire par la directrice adjointe du Crous, en cas de difficultés liées à l’effectif présent au sein d’une unité de gestion mixte, de situation de crise ou de projet particulier nécessitant un appui. Ces missions de renfort ponctuelles s’exercent en complément des missions permanentes d’appui et de coordination.

Profil recherché

Compétences professionnelles et savoir-faire :

§ Compétences managériales et d’animation d’équipe confirmées

§ Maîtrise des méthodes d’accueil et de communication

§ Maîtrise des règles de gestion financière et comptable

§ Connaître l'environnement de l'enseignement supérieur et notamment les enjeux inhérents à la vie étudiante

§ Maîtrise de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité des personnes et des biens

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§ Maîtrise des outils bureautiques et capacité à maîtriser rapidement les logiciels métier du Crous

§ Maîtrise de l’expression écrite et orale

§ Capacités d’analyse et de synthèse confirmées

§ Autonomie et réactivité (prise de décision rapide en situation d’intérim pour les unités mixtes)

§ Adaptabilité (intégration rapide dans des équipes et des contextes variés, qu’il s’agisse de résidences ou de restaurants)

§ Rigueur organisationnelle (gestion simultanée des priorités liées à l’hébergement et à la restauration)

§ Leadership (capacité à fédérer une équipe en l’absence de son/sa responsable habituel)

§ Forte disponibilité

Savoir etre :

§ Rigueur et sens de l'organisation indispensables

§ Aptitude au dialogue, à la communication et à la négociation,

§ Autonomie et disponibilité

§ Diplomatie

§ Capacité à travailler en équipe

§ Capacité à distinguer et gérer les priorités

§ Sens du service public

§ Aisance relationnelle

§ Réactivité et capacité d’adaptation

§ Discrétion professionnelle

Niveau d'études minimum requis

• Niveau Niveau 4 Baccalauréat

• Mobilité géographique obligatoire : déplacements fréquents entre les 4 unités de gestion mixtes (Châteauroux, Bourges, Chartres, Blois) • Moyens : véhicule de service ou indemnités de déplacement • Permanences administratives (horaires de bureau pour les résidences et restaurants). • Interventions ponctuelles en soirée/week-end (ex : événements dans les résidences, service en restauration). • Astreintes : à prévoir selon les besoins des unités mixtes • Logement : selon nécessités, possibilités et organisations locales

Télétravail : limité aux missions permanentes selon les conditions générales en vigueur au sein du Crous

Evolutions possibles

• Pérennisation en tant que directrice ou directeur d’une unité de gestion (restauration/hébergement/mixte) sur l’un des sites (en cas de vacance de poste) • Évolution vers un poste de coordination régionale pour les unités mixtes • Accès à des formations en management ou gestion publique pour renforcer les compétences

Vacant à partir du 01/12/2026

Cheffe / Chef de service dans un établissement public