GERANT DE RESTAURATION

Vos missions en quelques mots

Au pôle de Valdahon, au sein du cercle, le titulaire du poste a pour mission principale de gérer une avance, de vérifier, contrôler et effectuer toutes les opérations comptables et financières de la succursale du Cercle au pôle de Valdahon. Responsable de la fonction restauration au sein de l’organisme, il assure la direction et la gestion courante d’unité de restauration, contrôle la mise en place et la distribution du service, manage son équipe, contrôle la gestion des stocks et la comptabilité de la fonction restauration, assure la sécurité alimentaire et enfin seconde et conseille le directeur délégué ou le directeur d’exploitation dans la gestion et l’organisation du service restauration.

Profil recherché

Titulaire d'un diplôme de niveau 4 ou équivalent, Bac pro cuisine , BAC STRH, BTS MHR option B. Vous avez une expérience de 5 ans de chef de cuisine, vous aimez manager une équipe.

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV est obligatoire

Personnes à contacter

• [email protected] • [email protected]

En rejoignant le ministère des Armées et des Anciens combattants, vous pourrez accéder à un large panel d'offres de formation grâce à deux centres de formation et à une plateforme en ligne, tout au long de votre parcours professionnel, notamment pour la préparation aux concours. Le ministère offre en outre de nombreux avantages: - Restauration sur place avec contribution employeur, places en crèche, service de conciergerie; - Accessibilité en transport en commun; - Rythme de travail : 38 heures - jours de congés : 22,5 - RTT : 8,5 jours. Possibilité d'accéder au parc de logement du ministère. Offre de prestations sociales, culturelles, de loisirs et de tourisme : rendez-vous sur le site www.igesa.fr. Pourquoi rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants en tant qu'agent civil ? https://www.youtube.com/watch?v=4QGeqXIva_0 - Mutuelle employeur

Astreintes, déplacements, horaires atypiques, permanences.

Vacant à partir du 01/09/2026

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance