Gérant(e) d'Activité

Vos missions en quelques mots

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

- Accueillir et conseiller la clientèle. - Assurer l’approvisionnement et faire l’inventaire des besoins journaliers. - Assurer la mise en place des produits et matériels du comptoir des ventes. - Promouvoir les produits de l’établissement. - Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle. - Vérifier quotidiennement les équipements, le matériel, les lieux, et les entretenir. - Nettoyer les locaux. - S’organiser avec la direction. - Procéder à la facturation, l’encaissement et à la tenue des caisses. - Faire preuve d’une grande disponibilité. - Maîtriser l’outil informatique et le logiciel de gestion «SIGENA». - Contrôler les articles réceptionnés et les factures. - Réaliser les devis des clients. - Assurer les contrôles des inventaires des stocks hebdomadaires et annuels.

Vos activités secondaires :

- Créer les cartes d’accès pour la clientèle du cercle mixte.

Votre environnement professionnel :

Activités du service Le cercle mixte possède une activité restauration, une activité bar et une activité comptoir des ventes : - Sous la direction d'un chef de cuisine : préparation des commandes pour élaboration des repas ; - Élaboration des repas normaux et des prestations exceptionnelles de haut rang - Servir les petits déjeuners, déjeuners et dîners (facultatif) ; - Nettoyage des locaux et entretien du matériel.

Composition et effectifs du service - Direction du cercle : 1 gradé supérieur sous-officier de gendarmerie - Gérance restauration : 3 sous-officiers CSTAGN et 2 personnels civils - 1 sous-officier de gendarmerie - 28 personnels civils

Liaisons hiérarchiques - Directeur : Major GUIGNARD Jean-Christophe - Adjoint : Maréchal des logis Chef HOATUA Kani

Liaisons fonctionnelles - Commandant d’unité : Chef d’escadron PAYET Robert - Responsable des personnels civils : SACS COVA Catherine

Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Avoir des compétences budgétaires et comptables Niveau initié requis Connaître l'environnement professionnel Niveau pratique requis Avoir des compétences en informatique - bureautique Niveau pratique requis

Savoir-faire

Savoir travailler en équipe Niveau pratique requis Savoir appliquer la réglementation Niveau pratique requis Savoir s'organiser Niveau pratique requis

Savoir-être

Savoir s'adapter Niveau pratique requis Savoir accueillir Niveau pratique requis Savoir communiquer Niveau pratique requis

En supplément : Connaître les techniques du domaine de l’activité – niveau pratique – requis ; Vos perspectives : Intégrer la fonction publique par l’intermédiaire de concours

Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans minimum

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.

Éléments de candidature

Personnes à contacter

[email protected]

Localisation administrative et géographique / Affectation :

Gendarmerie Nationale Région de Gendarmerie d'Île de France ESCADRON DE SÉCURITÉ ET D’APPUI - CERCLE MIXTE DE GENDARMERIE MOBILE DE MAISONS-ALFORT (CMMA) 4 AVENUE BUSTEAU – QUARTIER MOHIER – 94700 MAISONS-ALFORT

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : Intendante / intendant de service de restauration Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant : https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) : Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) : Agent de restauration – d’intendance Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI): Temps de travail sur emploi-type 2 :

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Bonne présentation - discrétion exigée - polyvalence Régime indemnitaire du ministère de l'intérieur Horaires de travail : 38 heures /semaine Possibilité de travailler en soirée et le week-end sur prestation spéciale

Qui contacter ?

Directeur du cercle mixte : Major GUIGNARD Jean-Christophe Fixe : 01.57.44.11.70 @ : [email protected]

Adjoint : Maréchal des logis Chef HOATUA Kani Fixe : 01.57.44.11.71 @ : [email protected]

A l'échéance du mois minimum légal de publication, l'administration se réserve le droit de dépublier l'offre afin de procéder au classement des candidats.

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique :

2° de l’article L332-2

Vacant à partir du 01/09/2026

Gestionnaire logistique