Gestionnaire logistique de l'épicerie solidaire (hf)

Descriptif de l'emploi

Au sein de l’épicerie solidaire du CIAS Aunis Sud, le gestionnaire logistique assure l’approvisionnement, la gestion des stocks et la mise en rayon des produits, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Il contribue ainsi à garantir aux bénéficiaires un accès digne à une alimentation de qualité. Il intervient également, de façon ponctuelle, sur l’aire d’accueil des gens du voyage lors des absences de l’agent d’accueil et d’entretien.

Missions / conditions d'exercice

Réceptionner et stocker les marchandises

- Effectuer les tournées de collecte dans les magasins partenaires du territoire et décharger le véhicule, avec l’appui éventuel de bénévoles

- Réceptionner les livraisons des fournisseurs et contrôler leur conformité (quantités, qualité, dates limites, température)

- Trier et classer les produits par catégorie, date de consommation (DLC/DDM) et aspect visuel, et écarter les produits non conformes

- Étiqueter les produits selon la nomenclature en vigueur

- Ranger et organiser les réserves et les chambres froides, dans le respect de la chaîne du froid et de la traçabilité

- Préparer des palettes de dons pour les associations du territoire

- Assurer l’entretien courant et la propreté du matériel et des véhicules de l’épicerie

Mettre en rayon et valoriser les produits

- Mettre en rayon les produits et réorganiser les rayons selon les arrivages

- Gérer la rotation des produits selon les dates limites, la saisonnalité et les temps festifs, avec l’équipe de l’épicerie

- Approvisionner le meuble vrac dans le respect du plan de maîtrise sanitaire (PMS), en lien avec l’équipe de l’épicerie

- Concevoir et mettre en place l’affichage des prix et promotions dans le magasin

Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks, en équipe

- Contribuer au développement du réseau d’approvisionnement et entretenir les relations avec les fournisseurs

- Participer au choix des commandes

- Enregistrer les entrées et sorties de produits dans le logiciel de gestion de stocks en lien avec le responsable logistique

- Réaliser les inventaires physiques et informatiques, en lien avec le responsable logistique

- Participer à l’organisation et au déroulement des collectes alimentaires

Contribuer au fonctionnement quotidien de l’épicerie

- Animer le temps de briefing d’avant-ouverture auprès des bénévoles, avec l’animatrice

- Soutenir les bénévoles des stocks dans la réalisation de leurs activités

- Participer à la tenue de la caisse et résoudre les incidents techniques

- Accueillir, informer et orienter les bénéficiaires ponctuellement ou en l’absence de l’animatrice

- Assurer la régie de l’épicerie en l’absence du responsable logistique

- Assurer, de façon ponctuelle, la régie de l’aire d’accueil des gens du voyage en remplacement de l’agent d’accueil et d’entretien

Gérer les colis d’urgence

- Ranger et réapprovisionner les produits dédiés aux colis d’urgence

- Contrôler régulièrement les produits (dates, aspect, quantités) et retirer ceux qui ne sont plus consommables

- Constituer les colis à partir des demandes des référents sociaux

- Participer, de façon ponctuelle, à la livraison à domicile avec l’équipe « sociale »

Rendre compte et communiquer

- Rendre compte régulièrement de l’activité au responsable logistique et signaler toute anomalie ou difficulté (rupture, produit non conforme, incident)

- Participer aux réunions (régulation, commission épicerie, réunions d’équipe du CIAS, etc.)

Cette liste n’est pas exhaustive. L’autorité territoriale dispose du pouvoir hiérarchique qui lui permet de décider seule, en fonction des besoins et de l’intérêt du service, de modifier le volume des missions et affectation des agents. Ces changements s’effectuent dans le respect des missions du cadre d’emploi de l’agent, des lois et règlements qui encadrent le statut des fonctionnaires et agents publics.

Profils recherchés

- Formation ou expérience dans la logistique, la gestion de stocks ou la distribution alimentaire (souhaitée)

- Maîtrise des outils informatiques courants (messagerie, tableur)

- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (chaîne du froid, DLC/DDM, traçabilité, PMS)

- - Principes du service public

- Permis B obligatoire

Savoir-faire :

- Écouter activement et identifier les besoins,

- Informer et communiquer avec clarté, rédiger des documents professionnels,

- Transmettre les informations utiles,

- Réguler les échanges et alerter en cas de difficulté,

- Organiser et anticiper les activités,

- Prévenir et gérer les situations conflictuelles.

Savoir être :

– Adapter sa posture et sa communication aux différents publics

– Faire preuve de discrétion et respecter la confidentialité

– S’adapter aux situations et faire preuve d’initiative

– Accueillir le public avec respect, courtoisie et bienveillance

– Travailler avec rigueur et faire preuve d’un bon esprit d’analyse

– Faire preuve de disponibilité et de réactivité

– Collaborer efficacement et cultiver l’esprit d’équipe