Inspecteur en abattoir et industries agroalimentaires

Vos missions en quelques mots

Garantir la salubrité des denrées et protéger le consommateur, s'assurer du respect de la bientraitance animale. Réaliser l'inspection sanitaire de l’établissement d'abattage SOCOPA, des ateliers agro-alimentaires: atelier découpe, produits à base de viande, entrepôts congélation annexés, des moyens de transport

DESCRIPTION DES MISSIONS : Garantir la salubrité des denrées et protéger le consommateur : 1) Inspection visuelle des viandes, consignation des denrées; 2) Inspection des animaux vivants ; 3) Réalisation de prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle, des analyses obligatoires (trichines...); 4) Vérification des conditions d’abattage et de protection animale. Missions possibles en inspection itinérante selon profil et besoins du service.

CHAMP RELATIONNEL : Collègues et cadres des autres secteurs et du siège de la DDETSPP. Opérateurs, responsables de production et de qualité des abattoirs et ateliers. Eleveurs, transporteurs, vétérinaires praticiens, laboratoires d'analyses.

Profil recherché

SAVOIRS : Inspection des viandes en abattoir et des ateliers agroalimentaires annexés à l'abattoir. Maîtrise ou connaissance des systèmes d'information métier. Appropriation de la démarche qualité.

Débutants acceptés

SAVOIR-FAIRE : Bonne qualité relationnelle, sens du travail en équipe, bonne communication Autonomie, rigueur et ponctualité Dynamisme et prise d'initiatives Pratique des méthodes d'inspection appréciée

Niveau d'études minimum requis

• Niveau Niveau 4 Baccalauréat

Personne(s) à contacter : Isabelle SCIMIA Chef du service vétérinaire Qualité et sécurité alimentaire – DDETSPP 53 Tél : 02-43-49-55-71 / courriel : [email protected] Virginie SOULAN Adjointe au chef de service QSA de la DDETSPP Tél : 02-43-49-55-53 / courriel : [email protected] copie : [email protected]

copie : [email protected] [email protected]

Poste ouvert aux agents en situation de handicap

Art. L. 332-2 (2°)

Vacant à partir du 15/11/2026

Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail