Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments

Vos missions en quelques mots

L'agent assure des missions d'inspection en sécurité sanitaire des aliments dans les établissements de première mise sur le marché de denrées d'origine végétale (CPMM), des établissements agréés et non agréés producteurs et/ou importateurs de denrées, de restauration collective et de remise directe en Guadeloupe et ses dépendances (La Désirade, Marie-Galante, Les Saintes). Il participe à la mise en oeuvre de la politique des suites de l'inspection de la Direction Générale de l'Alimentation. Il effectue des suppléances dans les abattoirs de boucherie.

DESCRIPTION DES MISSIONS : Inspection des établissements dans le cadre du Programme National d'Inspection (CPMM, remise directe, établissements agréés et non agréés producteurs et/ou importateurs de denrées alimentaires, restauration collective) Participation à la gestion des alertes, des TIAC et des signalements Participation aux opérations inter-services Réalisation de prélèvements (PSPC) Rédaction des suites aux inspections Réponse aux demandes des administrés dans les domaines suivis Suppléance dans les abattoirs de boucherie : inspection ante-mortem des animaux amenés à l’abattoir,inspection post-mortem des carcasses et des abats issus de ces animaux, réalisation des prélèvements mis en œuvre par le service vétérinaire d'inspection (SVI) et des tâches administratives liées à l’inspection en abattoir.

CHAMP RELATIONNEL : CHAMP RELATIONNEL Agents de la DAAF de Guadeloupe notamment du pôle SSA, autres administrations, professionnels et administrés, laboratoires.

Profil recherché

SAVOIRS : Connaissances techniques et réglementaires Expérience en sécurité sanitaire des aliments

SAVOIR-FAIRE : Capacités d’initiative et d’autonomie Capacités d’adaptation Travail en équipe Communication avec les administrés Sens du service public Maîtrise des outils informatiques Bonnes qualités rédactionnelles.

Personne(s) à contacter : Ramon TAAE, chef du SALIM : [email protected] - tel : 0690 31 85 61 Lise CAMEROUN, cheffe du pôle SSA : [email protected] - tel : 0690 31 28 05

Nous vous invitons à consulter les conditions spécifiques à l'outremer sur le livret d'accompagnement OUTREMER consultable sur la page emploi ministérielle : https://recrutement.agriculture.gouv.fr/rejoindre-le-ministere/postulez-a-nos-offres-demploi/

Poste ouvert aux agents en situation de handicap

Art. L. 332-2 (2°)

Vacant à partir du 13/12/2026

Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail