Kuchár (muž/žena)

Kuchár (muž/žena)

Miesto výkonu práce, Ďalšie miesto výkonu práce 04011 Košice-Juh - Košice IV

Slovensko

location_on Google maps, Slovensko, uh , Košice (otvorí sa v novom okne)

Dátum nástupu na voľné pracovné miesto 02.11.2026

Základná zložka mzdy v eurách (v hrubom) 975 € mesačne

Pracovný a mimopracovný pomer Pracovný pomer na neurčitý čas

Dátum a čas vytvorenia 20.10.2026 o 08:29

Naposledy aktualizované 20.10.2026 o 09:08

Id VPM 2696168

Zdroj úrad PSVR

Názov pracovnej pozície Kuchár (muž/žena)

Profesia (SK ISCO-08) 5120000 - Kuchár (okrem šéfkuchára)

Pracovná oblasť Gastronómia

Počet voľných miest 1

Náplň práce 1. Príprava a tepelná úprava jedál • Samostatná príprava, technologické spracovanie a varenie hlavných jedál, polievok, príloh, šalátov a múčnikov pre ubytovaných študentov a zamestnancov. • Dodržiavanie stanovených materiálno-spotrebných noriem a receptúr pre školské stravovanie (v zmysle platných predpisov Ministerstva školstva). • Zabezpečenie správneho estetického vzhľadu, chuti a teploty podávaných pokrmov. 2. Hygiena a bezpečnosť (HACCP) • Dôsledné dodržiavanie zásad systému HACCP (analýza nebezpečenstiev a kritických kontrolných bodov) a správnej hygienickej praxe. • Pravidelné sledovanie a zaznamenávanie kritických bodov (napr. kontrola teplôt pri tepelnom spracovaní a výdaji jedál). • Udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku, čistenie a dezinfekcia kuchynského náradia, strojov a pracovných plôch. • Dodržiavanie predpisov o bezpečnosti a ochrane zdravia pri práci (BOZP) a ochrane pred požiarmi (OPP). 3. Skladovanie a manipulácia so surovinami • Preberanie surovín zo skladu, kontrola ich kvality, čerstvosti a záručných dôb. • Správne skladovanie potravín podľa ich povahy (suchý sklad, chladiace a mraziace boxy). • Zodpovednosť za hospodárne nakladanie so surovinami, minimalizácia odpadu a zamedzenie plytvaniu. 4. Spolupráca a prevádzka • Spolupráca s pomocnými silami v kuchyni a usmerňovanie ich práce pri čistení zeleniny, umývaní riadu a upratovaní. • Odoberanie a správne uchovávanie sterilných vzoriek hotových jedál na dobu 48 hodín. 5. Ostatné úlohy • Obsluha v jedálni: Príprava výdajného pultu, pomoc pri výdaji stravy žiakom alebo upratovanie stolov v jedálni po skončení výdaja. • Ostatné príkazy: Plnenie ďalších úloh podľa pokynov nadriadeného (vedúcej jedálne), ktoré súvisia s dohodnutým druhom práce.

Počet hodín za týždeň 40.0

Pracovný čas 05:00 - 12:45

11:15 - 19:00

Zmennosť dvojzmenná

Nočná práca Nie

Sezónna práca Nie

Pracovné miesto vhodné pre Absolventa

Mladistvého

Druh voľnej pracovnej pozície Voľné pracovné miesto vo verejnom záujme

Požadovaný stupeň vzdelania Stredné odborné vzdelanie - kuchár - 64 Ekonomika a organizácia, obchod a služby II

Prax aspoň 2 roky

Znalosť slovenského jazyka je nevyhnutná Áno

Názov spoločnosti Spojený školský internát, Werferova 10, Košice

Právna forma Rozpočtová organizácia

Sídlo Werferova 10

04011 Košice-Juh - Košice IV

Slovensko

IČO 57070890

Počet zamestnancov 150-199

Internetová adresa www.internatkosice.sk

Charakteristika zamestnávateľa Stredoškolský internát

Hlavná činnosť NACE Rev. 2.1 5590 - Ostatné ubytovanie

Hlavná činnosť SK NACE Rev. 2 55901 - Ubytovanie vo vysokoškolských internátoch

Sprostredkovanie kandidátov Vlastnou formou

Forma sprostredkovania skupinovou formou - výberové konanie za účasti zamestnávateľa

Termín výberového konania 30.10.2026

Informácie pre záujemcu ohľadom výberového konania Životopis je potrebné zaslať emailom na adresu: [email protected]

Dátum ukončenia ponuky 02.11.2026

Informácie o obsadení pozície Zverejniť voľnú pracovnú pozíciu aj na európskom portáli pracovných miest

Kontaktná osoba PhDr. Lucia Slotová

[email protected]

+421915553117