Maître/Maîtresse d'hôtel dans les salles à manger de l'Hôtel des ministres (H / F) H/F

Vos missions en quelques mots

Affecté au sein d'une équipe comprenant cinq personnes, l'agent devra participer à l'intégralité des attributions qui lui seront confiées pour assurer le bon déroulement des prestations dans les espaces de réception de l'Hôtel des ministres : - service dans les salles à manger de l'Hôtel des ministres, à l’intention des ministres, de leurs invités et des membres de cabinet (petits déjeuners, déjeuners, dîners, cocktails, ...), et auprès des diverses personnalités présentes à l’Hôtel des ministres ; - participation aux mises en place des réunions de travail (préparation des salles, accueil des participants, service des boissons, ...) ; - service des prestations dans les appartements ministériels ; - entretien du matériel et des offices des salles à manger ; - suivi des inventaires de la vaisselle.

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Dans le cadre de la mutualisation des personnels de salle, il/elle sera également susceptible d’assurer des prestations au restaurant de direction Le Cercle (petits déjeuners, déjeuners, dîners, buffets, ...), au buffet des conseillers, ou en cas de besoin, en renfort au service des étages.

Profil recherché

Expérience professionnelle minimale de 4 ans en restauration requise. Connaissances en technique hôtelière et en règles d'hygiène HACCP, au niveau expertise, requises immédiatement. Rigueur et discrétion professionnelle.

Niveau d'études minimum requis

• Niveau Niveau 4 Baccalauréat

Éléments de candidature

Personnes à contacter

[email protected]

Enquête administrative préalable. Amplitude horaire variable selon l'activité. Permanences certains soirs et week-ends, par roulement. Travail en équipe et individuellement.

L. 332-2-2 du code général de la fonction publique

Vacant à partir du 01/02/2027

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance