Plongeur

Descriptif de l'emploi

Plongeur

Missions / conditions d'exercice

- Assurer le nettoyage de la plonge batterie,

- Rangement de la plonge batterie,

- Entretien du local de plonge,

- Entretien des locaux annexes (chambres froides, couloirs, pédiluve, …)

Tâches annexes suivant le travail de plonge :

- Aider les agents de la cuisine pour l’entretien des locaux et du matériel,

- Aider les agents de la cuisine dans les tâches d’appoint (aide au conditionnement des potages et des entrées en barquettes, aide en légumerie, …)

- Gestion des déchets : entretien, désinfection et sortie des poubelles,

- Toutes missions demandées par le gestionnaire en cas de remplacement de l’un de ses collaborateurs pour le bon fonctionnement du service public.

Respect des normes d’hygiènes HACCP, du plan de nettoyage et toutes normes mises en place.

Profils recherchés

Expérience souhaitée sur un poste similaire

Savoir travailler en équipe

Disponibilité

Respect des règles d’hygiène