responsable secteur entretien restauration (H/F) - Mairie d'ACHERES

Vos missions en quelques mots

Pôle service à la population Direction de l’Education- Secteur entretien restauration

Un responsable secteur entretien restauration (H/F) Cadre d’emploi des rédacteurs ou techniciens territoriaux Poste permanent à temps complet

Missions : Organisation, planification, coordination et contrôle du secteur Management opérationnel et organisationnel du secteur en lien avec les référents Animation de réunions d’équipe, conseil et appui technique auprès des équipes en lien avec les référents Veille et mise en œuvre de la réglementation du secteur en règles d’hygiène, de santé, de sécurité et procédures HACCP Gestion administrative et financière du secteur : rédactions de documents, gestion des marchés publics liés à l’activité du secteur Mise en place de tableaux analytiques et de suivi Participation aux instances internes et externes : commission de recrutement, de restauration… Relation transversale avec les différents services Participation aux projets de la Direction de l’Education Organisation et mise en oeuvre l'entretien des bâtiments communaux Gestion de l'approvisionnement des produits d'entretien, des consommables et du matériel Suivi de la maintenance du matériel d'entretien et programmation des étapes d’amortissement Suivi des entreprises intervenant sur le secteur Déplacement régulier sur les sites

Profil recherché

Profil : Diplôme de niveau baccalauréat Maîtrise de la réglementation HACCP et des règles applicables en restauration collective Permis B Maîtrise des techniques de management Connaissance des marchés publics, connaissance budgétaire des collectivités territoriales Maîtrise de l’outil informatique Management d’équipe Analyse des risques sanitaires Optimisation des l’utilisation du matériel Etre force de proposition Savoir gérer des projets Mettre en place une écoute active Empathie vis à vis des équipes Communication positive et ouverture d’esprit Autonomie et travail en coopération Expérience confirmée souhaitée

Envoyer CV et lettre de motivation Monsieur le Maire 8 rue Deschamps Guérin 78260 ACHERES ou par courriel : [email protected]

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Attaché, Rédacteur, Rédacteur principal de 2ème classe, Technicien, Technicien principal de 2ème classe

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Vacant à partir du 28/12/2026

Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas