Serveur-caissier (H-F) - Crous Lorraine

Vos missions en quelques mots

Sous la responsabilité du directeur de l’unité de gestion, au sein d’un restaurant universitaire ou d’une cafétéria, vous serez amené à participer à l’activité de la restauration.

Activités principales :

• Participer à l’assemblage des entrées et desserts. • Pouvoir gérer les points de distribution. • Coordonner éventuellement l’activité des agents de service. • Dresser, servir et desservir les tables. • Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distribution. • Dresser éventuellement les buffets. • Pouvoir tenir une caisse et tirer le journal de caisse. • Participer à l’accueil.

Profil recherché

Connaissances :

• Savoir diriger une équipe • Maîtrise des techniques du service à table et de l’accueil • Connaissance des arts et techniques de présentation des mets • Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail et d’hygiène alimentaire en vigueur • Connaissance du fonctionnement des caisses

Compétences opérationnelles :

• Utiliser les outils bureautiques • Accueillir les populations concernées • Enregistrer et classer les documents • Rédiger des rapports ou des documents • Savoir alerter sa hiérarchie

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Compétences comportementales :

• Savoir rendre compte • Travailler en équipe • Sens de l'organisation • Forte capacité relationnelle • Réactivité • Écoute et disponibilité • Sens aigu de la confidentialité et discrétion

Les dossiers de candidature (Lettre de motivation + CV) sont à transmettre à :

Mme la Directrice des Ressources Humaines

75, rue de Laxou – 54042 NANCY Cedex

Ou par mail à : [email protected]

Date limite de candidature : 15 novembre 2026

Contraintes horaires en fonction des pics d’activité et selon le calendrier universitaire.

Susceptible d'être vacant à partir du 01/12/2026

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance