Serveuse / Serveur

Vos missions en quelques mots

Groupe RIFSEEP :2

Vos activités principales :

Percevoir les denrées alimentaires Effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des denrées Déconditionner les denrées Distribuer les denrées à la rampe, servir les denrées à l’assiette et pour les réceptions Respecter les normes H.A.C.C.P Entretenir les matériels de service, la vaisselle, les locaux, le mobilier, la plonge Gérer ponctuellement les personnels de soutien lors d’évènements spéciaux (réceptions, pots de départs, cérémonie…) Effectuer l’inventaire des stocks marchandises Préparer les commandes de marchandises

Votre environnement professionnel :

Activités du service Élaboration et distribution des repas aux élèves et personnels d’encadrement

Composition et effectifs du service 5 sous-officiers 4 personnel de catégorie B 28 personnels de catégorie C 2 gendarme adjoint volontaire Personnels de statut privé

Liaisons hiérarchiques Gérant de l’activité restauration Directeur du cercle mixte et son adjoint

Liaisons fonctionnelles Unités et services de l’école

Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel Niveau initié : requis Connaître les règles HACCP Niveau initié : requis

Savoir-faire

Savoir s'organiser : Niveau initié : requis Savoir travailler en équipe : Niveau pratique : requis Savoir appliquer la réglementation : Niveau initié : requis

Savoir-être

Savoir s'adapter : Niveau pratique : requis Avoir le sens des relations humaines Niveau pratique : requis Savoir communiquer : Niveau initié : requis

Vos perspectives : Avancement de grade dans le cadre du statut Formation continue

Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans minimum

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.

Éléments de candidature

Personnes à contacter

[email protected]

Localisation administrative et géographique / Affectation :

École de gendarmerie de Tulle Caserne Majore Mélanie LEMÉE 35 boulevard Jean Moulin – 19012 Tulle Cedex

Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : AGENTE / AGENT DE RESTAURATION Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant : https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :

Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) : Temps de travail sur emploi-type 2 :

Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) : Agent de restauration – d’intendance Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf

Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI): Temps de travail sur emploi-type 2 :

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Horaires variables (cycle de travail atypique) Horaires pouvant être adaptés selon les besoins du service Travail le week-end Régime indemnitaire du Ministère de l’Intérieur

Qui contacter ? Chef de la section personnel civil 05.55.21.79.79 [email protected]

A l'échéance du mois minimum légal de publication, l'administration se réserve le droit de dépublier l'offre afin de procéder au classement des candidats.

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique :

2° de l’article L332-2

Vacant à partir du 01/09/2026

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