T15140 Agent polyvalent H/F d'entretien et de restauration au collège Jacques Prévert de FLAVY-LE-MARTEL

Descriptif de l'emploi

• Nettoyage du linge de l’Établissement

• Nettoyer et entretenir des surfaces et locaux du Collège

• Participer au nettoyage des parties communes

• Communiquer avec l’équipe de restauration

• Participer au bon fonctionnement du service de restauration

Missions / conditions d'exercice

Principales :

• Mise en œuvre les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité

• Nettoyage, entretien courant et rangement des matériels et machines après utilisation

• Nettoyage et contrôle de l’état de propreté des locaux dans le respect des procédures et protocoles mis en place

• Rangement et conservation des produits d’entretien et matériels dans les locaux techniques

• Allumer la plonge et le self

• Mise en place et installation des locaux

• Tri et évacuation des déchets courants

Spécifiques :

• Participer à l’essai des nouveaux produits

• Savoir utiliser une auto-laveuse pour l’entretien des grandes surfaces

• Entretien des poubelles

• Utilisation de matériel électrique

• Utilisation de produits de nettoyage

• Remplacement de l’agent d’accueil

• Participation au service de restauration (plonge, nettoyage, des locaux, distribution)

• Suppléance de l’agent d’accueil (accueil et renseignement du public en loge)

Conditions d’exercice et sujétions particulières :

Travail en équipe – polyvalence

Pénibilité physique : station debout prolongée, température élevée, bruit

Profils recherchés

SAVOIRS

Maîtriser les techniques de nettoyage des locaux

Mettre en application les règles d’hygiène et de sécurité

Connaître les mesures à prendre en cas d’urgence

Connaître des techniques culinaires

Connaître les règles d’hygiène

Connaître les procédures et autocontrôle mis en place dans le cadre de la méthode HACCP

Connaissance des techniques d’entretien des matériels et des locaux

Aptitude à assurer la maintenance du matériel

Capacité d’utilisation des produits et matériels (toxicité)

Techniques de nettoyage

Techniques de maintenance et d’entretien du matériel

Fonctionnement du standard téléphonique

Règles d’utilisation des produits et matériels (toxicité)

SAVOIRS-FAIRE

Avoir une bonne connaissance des précautions d’emploi & de stockage des différents produits utilisés

Maîtriser le maniement des matériels

Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites

Lire les étiquettes et respecter les consignes d’utilisation

Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces

Respecter la discrétion requise lors des interventions dans les locaux occupés

Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler

S’exprimer clairement

Désigner le bon interlocuteur

SAVOIR ETRE (qualités)

Savoir travailler en équipe

Etre polyvalent

Avoir un bon esprit relationnel

Savoir travailler en autonomie

Ponctualité

Esprit d’équipe

Bon relationnel et courtoisie

Disponibilité et discrétion