Vétérinaire officiel en abattoir - inspecteur du service vétérinaire - sécurité sanitaire des aliments

Vos missions en quelques mots

Sous l’autorité du chef du service SSA et de son adjoint, vous exercerez des missions variées en inspection sanitaire des aliments et protection animale.

DESCRIPTION DES MISSIONS : Vous serez chargé des missions suivantes:

1. Vétérinaire officiel responsable de l’abattoir de boucherie de Vendôme (60% ETP)

Vous assurez l'encadrement du Service Vétérinaire d'Inspection (2 agents) d’un abattoir de boucherie de 2500 T : - participation au pilotage du service, à la programmation des contrôles, - réalisation des inspections ante et post mortem et des contrôles quotidiens de l’établissement, - réalisation des inspections complètes en sécurité sanitaire des aliments et protection animale, - suivi des non-conformités et des plans d’actions correctives avec l’exploitant.

2. Vétérinaire officiel en abattoirs de volailles de faibles tonnages (20% ETP)

Suivi avec un agent de 6 établissements : - planification et participation à la programmation des inspections - réalisation ou supervision des inspections ante mortem et post mortem - inspections complètes (SSA/PA) des ateliers d’abattage et gestion des non-conformités et des mesures correctives

3. Vétérinaire officiel suppléant de 2 abattoirs de volailles industriels et un atelier de traitement du gibier (15% ETP)

En coordination avec les vétérinaires officiels responsables de ces établissements : - réalisation des inspections réglementaires - gestion des situations sanitaires particulières

4. Vétérinaire certificateur (5% ETP)

- instruction de demandes de certification sanitaire à l’exportation - validation, signature des certificats officiels

CHAMP RELATIONNEL : Rattachement hiérarchique ou position dans l’organigramme : Le service vétérinaire SSA est l’un des sept services de la DDETS-PP41. L’agent est rattaché à l’adjoint au chef du service vétérinaire - SSA.

Liaisons fonctionnelles : L'adjoint au chef du service vétérinaire - SSA. Le chef du service vétérinaire - SSA. Le DDETSPP ou son suppléant.

Profil recherché

SAVOIRS : Diplôme vétérinaire exigé Management : aptitude à encadrer, animer une équipe de techniciens des services vétérinaires.

SAVOIR-FAIRE : Communication : excellentes qualités relationnelles, sens de l'écoute, savoir s’exprimer avec conviction et pédagogie. Adaptabilité : réactivité face aux situations d’urgence et agilité vis-à-vis des évolutions réglementaires. Rédaction : rigueur dans la rédaction des procédures, rapports d’inspection et actes juridiques.

Personne(s) à contacter : Jacky LABORIEUX - Chef du service vétérinaire SSA Tel : 02 54 90 97 61 - [email protected]

Antonin CARO - Responsable du pôle abattoirs Tel : 02 54 90 97 64 - [email protected]

Poste ouvert aux agents en situation de handicap

Art. L. 332-7

Vacant à partir du 13/12/2026

Vétérinaire officielle / Vétérinaire officiel en abattoir