Agent de Restauration (F/H)

Agent de Restauration (F/H)

Publié le 16 oct. 2026

Détails de l’offre

Poste proposé

Agent de Restauration (F/H)

Contrat

CDD

Descriptif

L'ÉTABLISSEMENT :

Vous souhaitez rejoindre un acteur hospitalier majeur ? Vous souhaitez donner du sens à votre métier et participer à des projets variés ?

Le Groupe Hospitalier Rance Emeraude (GHRE), né du rapprochement des sites hospitaliers de Saint-Malo, Dinan et Cancale compte 4 550 professionnels répartis sur 11 sites. Plus de 100 métiers y sont exercés.

Acteur public incontournable des politiques sanitaires et médico-sociales, nous assurons la prise en charge de proximité, l'accès aux services d'urgences et à l'ensemble des disciplines de médecine, chirurgie, obstétrique, réadaptation, santé mentale et gériatrie.

LE POSTE :

À propos de l'équipe

Le Groupe Hospitalier Rance Emeraude recrute un Agent de restauration (H/F) pour rejoindre l'équipe de restauration collective du site hospitalier René Pleven de DINAN.

Les cuisines du GHRE fournissent les repas destinés aux patients/résidents et aux personnels du GHRE, dans le respect des fiches techniques, de la législation en vigueur notamment en matière d'HACCP, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées.

Vos missions

Réaliser des activités de cuisson et de remise en température

Procéder au dressage des hors d'uvre et des desserts

Assurer l'entretien et la désinfection des locaux, matériels et équipements de votre secteur de travail.

Participer à l'amélioration continue de la prestation restauration en veillant à la qualité des produits élaborés et aux quantités produites.

Votre cadre de travail

Contrat : CDD d'1 mois (avec possibilité de renouvellement) dans le cadre d'un remplacement long

Prise de poste : dès que possible

Lieu de travail : DINAN (22)

Temps de travail : 37 h 30 heures hebdomadaires avec RTT

Horaires de travail : Amplitude horaire de 7 h 00 au plus tôt à 17 h 30 au plus tard. Travail le week-end et jour férié par roulement en fonction du site d'affectation.

Grade : OP 2ème classe (catégorie C)

Rémunération : de 2 256 à 2 420 euros bruts mensuels

PROFIL RECHERCHÉ :

Diplôme exigé : CAP, BEP, Bac professionnel en Cuisine ou Restauration

Expérience : Une expérience professionnelle d'au moins 1 an est souhaitée

Savoir-faire

Maîtriser et appliquer les règles d'hygiène (la méthode HACCP) et de sécurité

Maîtriser les techniques culinaires, les températures de cuisson et de refroidissement

Savoir utiliser les équipements et matériels de cuisson : hottes, sauteuses, piano, marmites, lave-vaisselle...

Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser

Travailler en équipe

Utiliser les techniques gestes et postures / manutention

Respecter les instructions données.

Savoir être

Faire preuve d'initiatives et d'autonomie

Etre rigoureux et méthodique

Avoir de bonnes aptitudes relationnelles

Savoir travailler en équipe

Savoir rendre compte.

RÉMUNÉRATION brut : 2338.00 / mois

Personne à contacter

Pour plus de simplicité, postulez en cliquant sur le lien de l'offre ci-après :

[email protected]

Voir l’offre originale et postuler : https://app.beetween.com/WeaselWeb/p/#/apply/job/ikhd3l215b4n/agent-de-restauration-f-h

Etablissement

Site hospitalier René Pleven

rue Chateaubriand BP 91056

22101 Dinan

Voir la fiche de l’établissement

https://app.beetween.com/WeaselWeb/p/#/apply/job/ikhd3l215b4n/agent-de-restauration-f-h: https://app.beetween.com/WeaselWeb/p/#/apply/job/ikhd3l215b4n/agent-de-restauration-f-h

Voir la fiche de l’établissement: https://etablissements.fhf.fr/annuaire/establishment/structure827-establishment4299

Toutes les offres de l’établissement: https://emploi.fhf.fr/emploi/search?structure=827&establishment=4299

Site internet de l’établissement: http://www.cht-ranceemeraude.fr/

https://emploi.fhf.fr/emploi/495914